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JULY ”丁寧さ”を学んで






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※刃先が見えると怖いのでアイビーで隠してます。







7月ももう終わりですね
・・・


どんなに小さなことでも

役に立てること

それが私の幸福感。




今月
訳あって
通常の倍の時間
パート先で働きました。

モーニングタイム
ランチタイム
ナイトタイム



一日に
職場を二往復したり。


結果

カラダはクタクタの日もありましたが
学びや気付きがたくさん。

ひと夏の貴重な経験でした。




尊敬している二人の調理師さん

日頃は会えない
盛り付けがナンバーワンという
調理師さんと仕事をして
緊張しつつも

美しく丁寧な盛り付けって
お客様だけでなく
働いている私たちまで
幸せな気持ちになれること
改めて感じて。



そして
包丁やお箸の使い方
素材の扱い方

惚れ惚れするほど
丁寧な仕事をする調理師さん

「どんなお母さんに育てられたのかしら」

想像してしまいます。

間近で何度も
その仕事ぶり
拝見することができました。



長年 
主婦としてお料理してきて

盛り付けは
丁寧にと心がけていても

素材の扱い方まで
あまり
意識したことがなかったような
・・・

”素材を丁寧に扱う”
”丁寧に仕事する”


ほんとうに大切なことですね。


手芸にも通じることだなぁ~と。



今月から
また
のんびり勤務に戻り
手芸頑張ります。


訳とは
お子さんが体調を崩され
長期で休むことになった
パートさんのピンチヒッターでした。


無事に任務を終え ホッ。

「お大事に」









by heart_ivy | 2015-07-31 08:22 | others

summer stamp 沖縄の芭蕉布

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夏らしくて

暑中お見舞いの手紙用に

大事にとっておいた
沖縄の芭蕉布のバッグの切手





使い惜しみしているうちに
郵送料 
82円になってしまいましたね。


2円切手を横に貼ると
なんだかカッコ悪いような
・・・






芭蕉布とは沖縄最古の織物で
草木染めの優しい色合いが特徴だそうです。

このバッグに一目惚れ

切手を買ったのでした。







それよりなにより

この切手

以前
ブログでアップしていなかったでしょうか
・・・

最近

記憶力の衰え
著しく。



いつか
いつか

全く同じ記事を更新してしまいそうです。



温かい心で
living seed
訪問してくださったら
幸いです。




by heart_ivy | 2015-07-30 10:14 | favorite

hand made 母のお下がり








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cotton×shell button


母が若い頃

普段着用に手作りした
一枚仕立ての
ノースリーブのブラウス





懐かしい生地がほしくなって
母から譲りうけた数枚のなかのひとつ。
数年前の出来事でした。





開襟のカタチ
時代を感じますが
それがまた
愛おしくて
・・・

生地の色柄も
肩にギャザーが入っているのも
私好み


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白い模様は機械刺繍です。




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時代を感じさせない生地♪


いつか
小物やバッグの内布として
リメイクしようと
とっておいたのですが


「わぁ~着れる♪」


長い時を経て

この暑い夏

娘が袖を通しています。



新しいブラウスよりも

嬉しく



タカラモノに。



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by heart_ivy | 2015-07-29 18:30 | favorite

summer time 猛暑のサージュ










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「おかあさ~ん ボクにはお弁当ってないの?」




暑いのが大の苦手なラブラドール



すこしでも涼しい場所を求め
車で公園へ


パーキングに入ると
毎回
喜びの声をあげて。


それが

可愛くて、可愛くて。


真夏

公園の存在が
ほんとうにありがたいです。


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「早く ボクの好きな秋がこないかな~」


by heart_ivy | 2015-07-28 07:54 | with dog(日常・お散歩)

lunch ひとり反省会









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おべんとうのおかずの残りでランチ

温めずに冷たいまま食べて
ひとり試食反省会



「鯵のつみれ揚げ 生姜を入れれば良かった」
「もっと 濃い味でもよかった」

などなど。


お弁当作りも
手芸同様

ゆっくりと
成長できればと
・・・











by heart_ivy | 2015-07-28 07:44 | food(ごはんetc)

kitchen 真夏の早朝の風景






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今朝は俄然はりきって



鯵を二尾 三枚におろし
つみれ揚げを作りました。



褒められると伸びるタイプです。
いくつになっても
・・・


昨日の友人からのメール

嬉しくて
嬉しくて
♪♪

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お弁当のごはんは炊きたてを入れて
冷まします。

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茹でたてのオクラの色って
とってもキレイ!



そして
今日のお弁当 完成~!

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鯵のつみれ揚げ
茄子の素揚げ
オクラの塩茹で
三つ葉とゴマ入り玉子焼き
野菜のピクルス

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息子たちのお弁当作りは愛情。

夫のおべんとう作りは感謝。


そんな気持ちで
・・・


memo

うだるような暑さ
続いていますね。

ひと家事やるごとに
玉の汗

職場でも
厨房は暑く

(そそっかしいもので
職場では冷汗も多い私!)

犬のお散歩も
帰宅すると


でも
それが健康の秘訣なのでしょうか?


今のところ
夏バテ知らずの元気印です。






by heart_ivy | 2015-07-27 10:03 | food(お弁当・サンドイッチetc)

thank you 金沢の美しい干菓子と。







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kanazawa uchiwa



とっても繊細で涼しげなお菓子を頂いたのは
まだ過ごしやすい陽気だった頃のこと。




友人が習っている
英国式フラワーアレンジメントの
作品展の会場で

おみやげに持っていらした方から
おすそ分けを頂いて。

箱の中に2色の可愛いうちわが交互に並んで
その姿も美しかったのを憶えています。





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持ち手は爪楊枝なのですが
濃い茶色に着色されていて感激!




今日になって
このお菓子の写真をアップしたのには
理由があります。


英国式フラワーアレンジメント教室
”イングリッシュマム”主宰の
藤井先生

お忙しい中
このブログを時々見てくださって

文章や写真 お弁当まで
褒めてくださって感激です。


友人がメールで知らせてくれました。


ありがとうございます。

嬉しい思い
この美味しいお菓子とともに
記憶にに残しておきたくて
・・・




お花もお菓子も手芸もお料理も
色彩やカタチの美を求める
”創作”
という世界で
どこか繋がっているような
・・・


ご縁に感謝。

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上品でとっても美味しかったです。
「ごちそうさま」






by heart_ivy | 2015-07-26 15:42 | food(おやつetc)

with bookその2 息子たちの本棚からも・・・










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何事も気付くのが遅い私です
・・・



ある日

ふと

「そうだ!本屋さんに行かなくても」

と。


息子たちの部屋から
勝手に本を拝借するのがマイブーム

自分からは手にしない本の中に
新しい発見あり。




こちらの薄くて小さな本は
この色と装丁に一目惚れ

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そして

月光荘の小さなクロッキーブックは

本や新聞などから

初めて知ったことば
今まで知らなかった漢字など
書き留めています。


もしも
このブログ
あと10年ほど続いたならば

少しは文章の成長が見られるかもしれません。
苦笑



人と競い合う気持ちは皆無なので
ランキングなどは全く興味がないのですが
(だから 成長しないのかしら・・・?)


自分自身の中で
1ミリでも成長し続けたい
・・・
そんな思いを持っています。




それにしても
毎日暑いですね。


living seedにご訪問頂き
ありがとうございます。

どうぞ 
体調にお気をつけて
お過ごしくださいませ。












by heart_ivy | 2015-07-25 15:27 | others

with bookその1 ことば・コトバ・言葉

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映画を観終わったあと
感動して
「辞書を買いに行きたい」
そんな気持ちになったのは
もう
ずいぶん前のことです。



つい先日 

夫の本棚にその文庫本を見つけ

読み終え
感動 再び。

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タイトルの意味は

編集すること
様々な文章を集めて書物を作ること
だそうです。





一番興味があり学びたいこと。

それは

ことば・コトバ・言葉


ブログを更新する度

その語彙の少なさ
拙い文章

恥ずかしくなります。


お気づきでないかと思いますが

更新してから
文章や漢字を訂正することも度々です。



学ぶことに遅すぎることはないと
いいますね。


本を読んで
ことばを学びたい。



歳を重ね
あこがれるのは


美しい文字を書ける方
美しい日本語を話せる方
正しい日本語の文章を書ける方


そんな方々です。





道はかなり遠し。





memo

最近 ボケできて記憶違いも多いので
間違っていたら大変なのですが
・・・


この映画を見たいと思った理由は

映画監督が

「スケールの大きなものには惹かれない」
「人の暮らしに寄り添うような映画を作りたい」

TVの対談でそのようなお話されていいたのを聞いて
とっても共感したから。








by heart_ivy | 2015-07-24 11:25 | others

lunch box 真夏の工夫 いろいろ








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牛肉とアスパラの中華炒め
れんこん・にんじん・パプリカのピクルス
ゴマいり卵焼き
黒豆

夏のお弁当は水分厳禁
炒めモノ
最後に水溶き片栗粉を加えて。








今日はほんの少しだけ
暑さ和らぎましたね。



真夏のお弁当作り

なんとか続いています

・・・

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熱々のおかずは
すぐにステンレスのバットにのせ
冷蔵庫で冷まして。

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豚肉とにんじんとねぎのかき揚げ
アスパラの天ぷら
茹でとうもろこし
アスパラの胡麻和え
パプリカのピクルス






我が家の夏の定番
漬け丼をお弁当に。

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マグロの切り身と中落ちを混ぜるのが
我が家流
節約にもなります。

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防腐作用のある酢

具材を変え
ピクルスを作り置きしておくと
お弁当作り楽です。

初めてヤングコーンを入れてみました。

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夏は香辛料を入れるのも効果あり。

チキンカツの衣にカレー粉を混ぜて。
ヤングコーンと人参・パプリカのピクルス
三つ葉入り玉子焼き
わかさぎの佃煮




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さばの西京焼き
(焼き過ぎて真っ黒!)
いんげんとにんじんとレンコンのきんぴら
パプリカのピクルス
枝豆入りさつま揚げ
黒豆

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ハーブチキン
茄子とピーマンと豚肉の甘辛いため
桜エビとネギ入り玉子焼き
やさいのピクルス





お料理研究家の
夏のお弁当作りアドバイス

ご飯を炊くときに
お酢をスプーン一杯いれる。

ごはんを入れる前
キッチンペーパーにお酢をつけて
お弁当箱の内側をひとふきする。

香辛料(カレー粉など)を使った
味付けにする。

保冷材代わりに
凍らせたプチゼリーを
おかずの真ん中に入れいる。

以上です。





by heart_ivy | 2015-07-23 16:40 | food(お弁当・サンドイッチetc)