人気ブログランキング |

*living seed*

ivyheart.exblog.jp

カテゴリ:food(ごはんetc)( 597 )

sunday lunch ライ麦パンサンド♪

sunday lunch  ライ麦パンサンド♪_a0165160_19235567.jpg
menu

ライ麦パンサンド
たまご×ブロッコリー×えび

ささみのハーブソルト焼き
×
パプリカとピーマンと玉ねぎのソテー

レモンバジル鯖とパスタのサラダ
お豆

きのことベーコンのクリームスープ

sunday lunch  ライ麦パンサンド♪_a0165160_19302522.jpg


パスタのサラダは
盛岡の友人からの
レモンバジル味の鯖缶を絡めて♪





by heart_ivy | 2020-10-18 19:28 | food(ごはんetc)

saturday brunch 海老のクリームパスタ&寒こうじドレッシング

saturday brunch   海老のクリームパスタ&寒こうじドレッシング_a0165160_15531066.jpg
menu
海老クリームパスタ
(生活クラブのパスタソースに絡めて)
ライ麦パン

春菊とカリカリベーコンとアーモンド
サラダ
手作りの寒こうじドレッシングをかけて

きのこのスープ

黒豆ときなこのヨーグルト


saturday brunch   海老のクリームパスタ&寒こうじドレッシング_a0165160_15550937.jpg


盛岡の友人から頂いた
寒こうじ

すっかり気に入って
ドレッシングもおススメとのことで
作ってみました。

これがまた
美味しくて
美味しくて


オリーブオイル・酢・玉ねぎのすりおろし
寒こうじを混ぜて
一晩おくだけです。
saturday brunch   海老のクリームパスタ&寒こうじドレッシング_a0165160_16072634.jpg

ドレッシングは買ってしまう派
なので
手作りは
お料理の腕がちょっとアップした気持ちで
嬉しいです。


memo


この
フォーク&ナイフ
結婚以来
35年ものなのです。


普段
圧倒的にお箸生活

しかも
カトラリーって
割れたりしないので。

写真を撮るたび
持ち手が薄汚れているのが気になり
そろそろ買い替え時
??
って

遅すぎですね。

















by heart_ivy | 2020-10-17 16:07 | food(ごはんetc)

grill 里芋としめじと鶏もも肉の豆乳グラタン

grill   里芋としめじと鶏もも肉の豆乳グラタン_a0165160_09244326.jpg
menu
里芋としめじと鶏もも肉のグラタン
玄米パン

お豆のサラダ
イワシのレモンマリネ
もずく酢

グラタンは
タサン志麻さんのレシピ

ホワイトソースを使わず
豆乳と麺つゆだけ
とっても簡単でした。






オーブンレンジ
買い替えてから
どのくらい経ったでしょうか
購入したのは

パナソニック
Bistro
(コンパクトタイプ)

調理機能が付いているのに
ずっと
電子レンジ機能ばかり。
苦笑


グラタンは今まで
オーブンで作っていましたけれど

グリル機能で焼いたら
とっても美味しく
焼目も綺麗にできました。


進化している電化製品
なかなか使いこなせないのですけれど

もっと
色々
試してみなくちゃ
!!


そして

里芋と鶏もも肉の組み合わせ
大好きなもののひとつ

煮物を作る予定が
急にグラタンかシチューを食べたくなって。



「秋っていいな~」








by heart_ivy | 2020-10-16 09:35 | food(ごはんetc)

October お家飲み♪

October   お家飲み♪_a0165160_23320721.jpg
menu

和風ロールキャベツと舞茸の煮物

いわしのパン粉焼き カレー風味
タルタルソースがけ

パプリカと玉ねぎのソテー
もずく酢
冷ややっこ


2日目のロールキャベツは
お野菜も一緒に煮込んで。



ソファーでナッツをつまみながら
ビールを飲んだ後

テーブルに移動して
夫婦お家飲み


息子たちが早く巣立ってくれて
再び訪れた
夫婦だけの時間

ささやかながら
お家飲みを楽しめることに
感謝。



イワシは自分で
手開きで捌くと
いつも
尾が切れてしまいます









by heart_ivy | 2020-10-13 23:37 | food(ごはんetc)

pumpkin croquette 夏日に!

pumpkin croquette    夏日に!_a0165160_22414921.jpg

今日は夏日

日々の温度差にびっくり!



チクチク
合間に
パンプキンコロッケ
作りました♪


ベーコンと玉ねぎとチーズを入れて

pumpkin croquette    夏日に!_a0165160_22500180.jpg


by heart_ivy | 2020-10-12 22:50 | food(ごはんetc)

17℃ お豆腐入り和風ロールキャベツ♪

17℃ お豆腐入り和風ロールキャベツ♪_a0165160_17290142.jpg


気温がグッと下がり
ロールキャベツを作りました。
17℃ お豆腐入り和風ロールキャベツ♪_a0165160_17391796.jpg
翌日のお弁当にも入れたくて
和風仕立てに。
(日曜日も出勤と聞いて)




コトコト煮ている時間にチクチク

そんな時間にささやかなシアワセ
感じます。


昨夜は
17℃ お豆腐入り和風ロールキャベツ♪_a0165160_17321382.jpg
menu
和風ロールキャベツ
春菊の胡麻和え
ブリのお刺身
和ピクルス


夕食はいつも
あと一品あったら
そんなテーブルです。







memo

ノーベル平和賞を受賞したWFP

世界の9人にひとりが
十分な食料を得られていない
そんな現実に
色々
考えさせられます


生産者に感謝しつつ
お料理して
食事していますけれど

もっと
質素にしなくてはいけないんじゃないかな











by heart_ivy | 2020-10-11 17:44 | food(ごはんetc)

Saturday brunch 豚汁&おにぎり

Saturday brunch     豚汁&おにぎり_a0165160_17531053.jpg
menu

豚汁

おにぎり2種
秋刀魚の炊き込みご飯
十六穀米のしらすと大葉

セロリのぴんぴら

黒豆ときなこのヨーグルト



お昼前には出掛ける夫
おにぎりブランチ

寒いので
迷わず豚汁を作ったのでした。




by heart_ivy | 2020-10-10 17:55 | food(ごはんetc)

sunday lunch 大野木工のプレートに洋風雑炊

sunday lunch  大野木工のプレートに洋風雑炊_a0165160_21214370.jpg
menu
洋風トマト雑炊
南瓜のサラダ
カブのレモン漬け


シナモンロールで
お腹がいっぱいになった日のランチ

残ったミネストローネを少し薄めて
ごはんとチーズを入れて
雑炊に。


胡桃の木のプレートも
岩手の大野木工

暮らしていた盛岡を離れ
旅行で訪れた時に購入したもの
記憶しています。




by heart_ivy | 2020-10-06 21:25 | food(ごはんetc)

sunday morninng シナモンロール×ミネストローネ



sunday morninng   シナモンロール×ミネストローネ_a0165160_19090673.jpg
menu

シナモンロール(カルディ)
お豆と卵のサラダ

ミネストローネ

生乳ヨーグルト×十穀シリアル


ウオーキングの途中で
立ち寄った
カルディ

冷凍のカヌレが話題と聞き
探してみたのですけれど
冷凍庫になくて

レジで聞いてみたら
お店の方がとっても感じよく

「探してきますね。
もしなければシナモンロールも人気ですよ。」
「では もしあったら2つお願いします。」



結果

「どちらもありました~(^^♪」
カヌレとシナモンロールを
それぞれ2つずつ
お店の奥の冷凍庫から出してきてくださったので


「両方頂きます。」
なりました。

けれど
「今 保冷剤を切らしていて」
言われて
心の中で
「エ~??」
なりましたけれど

溶けてしまったらすぐに頂けばいいんだわ。

ということで
翌朝のモーニング

初めての
シナモンロールの朝食。

とっても美味しく頂きました。

たまにはいいものですね。


またまた
お腹パンパンになったのでした。


そして

カヌレはたった今

お仕事がお休みで
ふらりと我が家に来てくれたお嫁さんに

「食べてみてね。」
おみやげに♪

お嫁さんの職場の近くにも
カルディがあり
シナモンロールも気になっていたそう
!!


sunday morninng   シナモンロール×ミネストローネ_a0165160_19084683.jpg

カロリーをみると

ワォ~!
なりますけれど

たまには気にせず
美味しいものを食べるのもいいですね。




memo

ウォーキングの途中だということを
忘れて
冷凍品を買ってしまった私

少し
疲れていたのに

「溶けないように」
急に力が湧いて
自転車を停めてある場所まで
早足になりました。

でも
でも
帰宅したら
シナモンロールはとけていたのでした。


いつも
先のことを考えず
行動してしまいます
歳を重ねたら
治ると思っていたのに。

「あぁ~~」





by heart_ivy | 2020-10-05 19:18 | food(ごはんetc)

Saturday lunch 里芋コロッケ♪

Saturday lunch   里芋コロッケ♪_a0165160_21210417.jpg
menu

クラムチャウダー
里芋コロッケ
カブとレモンの浅漬け
トマトファルシ

もち黒米





大好き過ぎる
里芋が美味しい季節

コロッケを作りました♪

お弁当用にも
少し冷凍して。


秋は痩せれませんね。



Saturday lunch   里芋コロッケ♪_a0165160_21212007.jpg
中にチーズを入れて。


ジャガイモで作るコロッケよりも
時間はかかりますけれど
その分だけ
美味しい
♪♪


by heart_ivy | 2020-10-04 21:24 | food(ごはんetc)