＊living seed＊

Sustainability 20年ぶり！

もう28年も前になるのですね・・・
長男がまだ0歳の時札幌で出会った友人
お互い乳児を抱えているのに
当時から肉まんを手作り皮から作る姿にいつも私は驚きと感動と。
そんな彼女が食材を購入していたのが生活クラブ
とても影響を受けて私も札幌～盛岡時代 加入。

その後転居した山口県には生活クラブはなくグリーンコープという同じくより安全な食材を届けてくれるコープに。


当時は個配もなくもちろんネット注文もない時代

班で購入してお肉を部位で分けあったり交代で生活クラブの集まりに参加したりそれなりに大変な面もありましたけれど
それ以上に活動を通して出会った方々から学ぶことも多く思い出深く。




そして・・・

ありがたいことに友人との縁

ず～～っと繋がって今はなんと同じメトロ沿線在住


彼女のお料理が美味しすぎて
腕はもちろんですけれど
素材は「やっぱり生活クラブね！」
と再び紹介してもらったのでした。



今日が一回目の配達日♪

Fall of taste さつまいもコロッケ♪

夫のお弁当を作り終えた後
「母のためにさつまいもコロッケ作ろう！」と急に思い立って。

まるめてしまうと見た目はじゃがいもとかわりないですね。

具材は常備しているベーコンと玉ねぎとニンニクを炒めて生クリームを少し。

さつまいもとバターとっても相性がよいのに今日に限って切らしていて具材はサラダ油で炒めました。
「バターがよかったな～！」

いつも何かが足りず残念な私なのです。



さつまいもの色カレーコロッケみたいにも見えますね。

lunch time 体育の日にポケットサンド＆デポコンジャム♪

運動音痴の私
思わず「今日って何の祝日だっけ？」と聞いてしまいました・・・
恥ずかしいです。
運動神経の良い夫
勉強と勉強の合間に地域の運動会に参加

勉強するため懇親会はパスして我が家でランチ

冷蔵庫の残り物で作ったランチ
運動あとには少し物足りないような・・・ごはんも炊いたのでした。ポケットサンドの具材
残り野菜とベーコンのコンソメ炒めとトマト入りスクランブルエッグ

ヨーグルトには以前ブログにもアップした友人からの贈り物のジャム
デコポン大好きなので大事にとっておいて。
こちらのジャム
ほんとうに素材そのままの味でとっても美味しくて。
KM FACTORY練馬区南大泉4-31-3
私の中では今ナンバーワン！のジャムです。

memo

このブログのどこかに記録しましたけれど
大分前に張り切って地域の運動会に参加。
２種目競技に出させて頂いて（何かをしながら走るレースでした。）

なぜかまっすぐ走れず
斜めに走ってしまっていずれもお隣のチームにゴールしてしまうという失態。


笑いは頂いたのですけれど笑笑
私的にはかなりトラウマ苦笑
以降
運動部門は夫に任せています。
いまだに原因わからず！！！

August 秋刀魚♪

秋刀魚の塩焼き人参入り肉団子と白菜と大根の煮物トマトとシラスのサラダ
オクラのおかか和え冷ややっこ
美十穀米





この秋
秋刀魚が無性に食べたくて３日に一回くらい我が家のテーブルに登場してます。
息子たちがいたら
ブーイングでしょうけれどね笑

夫婦ふたりもいいものです。

こんなテーブルでも
「旅館みたいだね。」と喜んでくれます。
ありがたし。

tomato soup 夕食はパスタで♪

粉チーズをふりかけて。





肉団子入りトマトスープたくさん作って夜はパスタに絡めて。
何も考えず合わせたサラダもトマト！！


「あぁ～」

でも
お互いボケ夫婦
夫も気づかず笑
「美味しい　美味しい」とおかわりしてくれたのでした。



私以上にヤコブソンの照明を気に入ってくれて
夕食前にはペンダントライトを消してこの灯りだけで。

ささかやだけれど
最近記録に残したいのは食卓
今夜は我が家の定番の和食

煮物と秋刀魚の塩焼きとサラダと冷ややっこです。

Lunch weekend 肉団子入りトマトスープ♪

週末職場を後にする時間
ちょうど調理師さんがランチメニューを作り始める頃
レストランでは牛肉と野菜のトマト煮
隣接する保育園のメニューは肉団子
どちらもとっても美味しそうで
仕事終わりに材料を買って帰り
肉団子入りトマトスープ作りました。肉団子はハンバーグと同じ材料に。

それにしても影響を受けやすい性格
いつも
職場で見るメニューを食べたくなり
今日も試食させて頂いたのでした。




最初の頃は自分の仕事だけで精一杯
今は無理やり試食させて頂いたり笑作り方を教えて頂いたりだんだん図々しくなってきたのでした。

そして
パンも毎週木曜日限定職場のレストランのテラスで販売しているパンを。


今第三？の人生のため猛勉強している夫
週末もどちらか一日は学校へ



一緒に出掛けられないのは寂しいけれど
お弁当と食事作り頑張って応援しています。

土曜日のお昼を一緒に食べるのは久しぶりでした。
喜んでくれて
「良かった～！」

Autumn さんまのつみれ汁

今朝は秋刀魚のつみれを手作り



あとは残り野菜とお豆腐で温まります。

「秋っていいな♪」

TEMA HIMA 栗おこわ

調理することを考えると
栗を買うのは勇気がいりますね。笑



我が家の初物
明日母に届けたくて。
夕方栗を買って帰ってもち米を水に浸すこと3～４時間
今やっと出来ました♪♪


最初にもち米だけを蒸した時にふきんを濡らすのを忘れ仕上がりなんとなくパサついて。
美味しいものを作るには手間ヒマをかけてと言いますけれど
栗おこわは買うに限ります。笑

ふやかしてた栗を剥いた手も痛く
・・・
特に
ヨガの日はおススメできません。苦笑
「ふぅ～疲れました。」

sunday morning 豆乳スープ

豆乳みそスープマフィン梨イチジク




前夜の豆乳鍋ののこりもの
土鍋からシャスール鍋にいれかえて具材を細かく切り直しベーコンとブロッコリー電子レンジで温めたジャガイモそしてお味噌を少し足して朝のスープに。
パンはスープに漬けて食べます。

仕事はお休みの日曜日の朝
なんとなく落ち着かず・・・笑

毎年職場の方から頂くイチジクの甘露煮？甘さ控えめでとっても美味しくて。
お酒にも合います。
「ありがとうございます。」

AGODASHI 秋のチャーハンランチ

鮭としめじとセロリのチャーハンベーコンと野菜のスープカボチャのプリン


頂いたあごだしを入れて作ると具材は何を入れても美味しくできるチャーハン
母から譲り受けた型
使ってみました。




自由に休みが取れるようになり平日休みも多い夫
「あぁ定年になったのだなぁ～」と・・・5年後は毎日が日曜日！？笑
「耐えられるかしら～～？？」笑笑