*living seed*

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カテゴリ:food(ごはんetc)( 303 )

summer solstice あんずジャム作り♪

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「杏子酒を作りました。」
写真をお見せしたら
喜んで下さって

またまた

お庭のあんずの木の実
届けてくださいました。

「ありがとうございます♪」

今度はジャムづくり

「白ワイン買ってこなくちゃ!」



memo

ジャムの思い出

母の手作りジャムは
いつも
いちごでした。

あの甘~い香り
心に残っています。

あんずジャムはいちごより
少しだけ
特別感があるような
・・・

嬉しいな。





by heart_ivy | 2018-06-21 11:42 | food(ごはんetc)

thank you あんずの木のあるお庭

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お庭にあんずの木があるって素敵ですね♪

ご近所の方から
実をたくさん分けて頂いて

早速
あんず酒に。
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一年前に漬けた梅酒とパチリ。


「季節の手仕事っていいな~」


気温は高くても
湿度が低いので助かります。

今日は少しだけ庭の手入れも。



もう
アガパンサスの季節ですね。






by heart_ivy | 2018-06-13 15:46 | food(ごはんetc)

with SUZU 鯵のおかずでお家のみ

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cloth:aizu cotton

鯵の大葉と梅肉のロール揚げ
鯵のなめろう
フキと鶏もも肉の煮物
豆腐とナッツのサラダ
アスパラの明太マヨ和え
富山のかまぼこ




錫のちろり

テーブルウエアとしても
使うことができ
昨夜は冷酒をいれて。

お酒がまろやかになる
効果があるそうです。


少しずつ
集めてきた器に手料理を盛って
美味しいお酒を味わう

大切にしたいのは
こんなひととき。
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この夜の日本酒は
酒蔵に何度もお邪魔したことのある
福島の中将

「美味しかった~!」




さて

「今夜は何を作りましょうか」





by heart_ivy | 2018-06-11 10:44 | food(ごはんetc)

thank you 息子が釣ってきた鯵♪

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大きさの違う鯵にほっこり。





*living seed*
鯵の写真をアップする日がくるなんて


「鯵を釣ったから冷蔵庫に入れておくね。」
そう
電話がかかってきたのは
私たちが日本橋へ行った日のこと。

お土産の鯵だけでなく
サージュのお散歩も行ってくれて
助かりました。


長男と釣り

想像できなかったのですけれど
同僚に誘われ
今回は2度目なんだそう
・・・

新鮮なお魚は
お刺身が一番

なのでしょうけれど

心配性の私

息子が釣った

となると
更に不安も増して
(ごめんね。)

鯵の大葉と梅肉のロール揚げ
そして
夫に
鯵のなめろうを作ったのでした。


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20代の頃
キッチンの設計担当

お料理ができなくちゃ
設計の資格なし
会社帰りに
クッキングスクールに通っていました。

その時の知識
今でも役立ち

お魚も三枚におろせるんですょ。


長男が喜ぶかな
三枚におろした写真をline

「ありがとう~♪♪」
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by heart_ivy | 2018-06-11 10:27 | food(ごはんetc)

lunch 湘南しらすをたっぷりと♪

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湘南シラスと枝豆ごはん
豆腐となめことねぎのお味噌汁

豚肉の味噌漬け焼
トマトとパプリカのサラダ
ままかりの酢漬け
お漬物

ピクルス

デザート
水羊羹




外食で

丁寧に盛り付けられた
美味しい日本料理を頂くと


家でも
「いつもより少し丁寧に。」

そんな思いになります。


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義母のために
半休で帰ってきた夫
お家ランチ



「喜んでくれましたぁ~♪」





by heart_ivy | 2018-05-26 15:55 | food(ごはんetc)

weekend 冷ごはんでドリア♪


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週末の夫婦2人ごはん
冷蔵庫のお掃除も兼ねて。



余った冷凍ご飯を使って

ドリア
作ってみました。

料理研究家
土井先生のレシピ

ネギとベーコン
だけの
シンプルドリア
ブロッコリーをプラスして。


夫には好評でした
♪♪


ささやかながら
happy

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by heart_ivy | 2018-05-14 17:20 | food(ごはんetc)

Holiday breakfast クリオロのパン・ド・ミ と♪

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am 7:30

野菜とベーコンのコンソメスープ
小松菜とパプリカの炒め物
大山ウインナー
トマト入りスクランブルエッグ
夏みかん

水だし柚子アールグレー






義母に会いに行った後



2人の食卓

大事にしなくては
自然とそんな気持ちになります。


ありあわせの材料だけれど



すこしだけ
丁寧に作った朝食



初めて
クリオロの食パン

パン・ド・ミ

美味しすぎました。



「また 買いに行こうっと♪」




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足元にはサージュ

場所とりすぎて

どいてくれないと

「おかあさん 座れないよ~!」

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by heart_ivy | 2018-05-04 15:32 | food(ごはんetc)

green croqurtte そら豆×春キャベツ

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早朝から

ソラマメを茹で
春キャベツをニンニクとオリーブオイルで炒め
コロッケ作り


お野菜だけのコロッケ




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by heart_ivy | 2018-04-19 19:02 | food(ごはんetc)

THE FOOD 息子への愛情便

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THE FOOD
by
ISETAN MITSUKOSHI




久しぶりの息子からのリクエストに
張り切る母


今回は
白いバスタオル
パスタソース
送ってほしいな
と。


運転免許更新の後
伊勢丹へ



初めて
オリジナルブランドの
THE FOOD
知りました。

パッケージデザインも
写真も素敵で
とっても気に入って。



親は節約の日々

ですけれど

息子には
できるだけ
美味しいモノ
良いモノ
送りたい親バカです。


白いバスタオルは
今治タオルのアルデンテ

選んだのでした。

おまけに
ボディータオルも。


タオル類は白で統一の息子


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そして


私の母も
そうしてくれたように
お小遣いも
そっと
忍ばせて





by heart_ivy | 2018-04-17 19:10 | food(ごはんetc)

weekend スープカレーでお家ごはん♪

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カボチャとオクラと新じゃがは素揚げに♪





週末
残り野菜をたくさん使いたくて
スープカレーに。

でも

限りなく
カレーライスに近く
(笑)




”薄める”
って
ドキドキします。



薄味で作って
物足りなかったら
調味用を足すのがお料理の基本
ですものね。


その逆
難し
!!






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「綺麗で美味しそうだね~!」
盛り付けやテーブルコーディネート

いつも褒めてくれる夫

「そんな夫で良かったなぁ~」

と。



穏やかな
夫婦ふたりの時間にも感謝。



足元にはサージュ。







おまけ

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2日目のスープカレーブランチ

どこからどう見ても

スープ

でなはなく
カレーでした
!!

チーズをのせたライ麦パンを添えて。









by heart_ivy | 2018-04-15 16:12 | food(ごはんetc)