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*living seed*

ivyheart.exblog.jp

カテゴリ:food(ごはんetc)( 418 )

breakfast 次男夫婦に♪そしてこの夏の思い

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コロッケ
岩手のウインナー
茄子とカラーピーマンの味噌炒め
アボカドとトマトとモッツアレラチーズ
サラダ
コンソメスープ
(ベーコン・エリンギ・アスパラ・玉ねぎ)


ドリンクは
長男のお嫁さんからの
ハーブコーディアル

炭酸とお水を用意して
好きな飲み方で。









一緒にお酒を楽しんだ翌日

前夜の残り物
朝作ったお弁当のおかずで
2人の朝食を準備しました。


パンは

久しぶりに
まちのパーラー

やっぱり
美味しいですね。

ランチしてきた息子たちに
選んでもらいました。


長男と次男
それぞれ
家族を連れてきてくれると

我が家の空気がガラッと変わります。


それは
サージュをみていても
感じること。


「老若男女で暮らすことって理想だなぁ~!」

そんなことをふと思いました。




母のこと
義母のこと
老犬サージュのこと
どこにも行けない夏


でしたけれど

息子たち家族から
元気をもらった嬉しい夏
でもありました。




8月も後半ですね。


残暑
少しでも和らぎますように。





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「早く来てくれないかな~」

いつもなら寝ているサージュも
お嫁さん待ってます♪





by heart_ivy | 2019-08-18 06:35 | food(ごはんetc)

lunch time 母の好物を♪

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焼き穴子寿司
トマトとシラスのサラダ
揚げ茄子の麺つゆ和え
卵焼き

揚げ茄子とえのきとお豆腐
葱のお味噌汁




猛暑続きで
先週
夏バテしてしまった母


病院へ付き添い

お昼は
母の好きなお蕎麦に
したのですけれど

ほとんど食べず寝てしまって

その後
回復した
帰省中の兄から聞き
ホッ。


今週は
いつものお弁当
ではなく

母の好物
穴子寿司とおかずを少し
届けました。

いつもの母に戻っていて

庭からとってきた
葉っぱを洗って敷いた
盛り付け

凄く喜んでくれました。





by heart_ivy | 2019-08-16 21:59 | food(ごはんetc)

Basil croquette  母心

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長男家族に続いて

今日は
次男夫婦が九州から帰ってきました。





飛行機が無事に着陸することを祈りつつ

牛肉×チーズ
牛肉×バジル

2種類のコロッケ
息子たちのために。
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作り乍ら

ちょうど同じお盆

34年前のあの日も


無事を信じて
家族の帰りを楽しみに待ちながら

好物を作っていた
おかあさんや奥さん

たくさんいたのでは
思うと
胸が張り裂けそうになりました。







息子たちはそれぞれ
家庭を持ったけれども

一食でも多く
手料理を食べさせたいと思う
母心

「今夜は洋風にしようかな」





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長男家族
次男夫婦

共に元気で仲良く
それだけで十分。


母の元気の源です。


サージュも喜んで
♪♪








by heart_ivy | 2019-08-14 16:20 | food(ごはんetc)

Panini lunch 休日の食卓

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パニーニサンド
(スクランブルエッグ×トマト×大葉×チーズ)

レタススープ
わかめとしらすのサラダ

ネクタリン
(桃の変種)


パンもお野菜も卵も
なにもかも
生活クラブ

そして
なにもかも
美味しい
!!


紹介してくれた友人と
lineで
作ったお料理を見せ合って。


外食では味わえない
手料理の楽しさ


益々
ハマってます。


早朝ウーキングから
戻って
クールダウンの間にブログアップ

そろそろお弁当作り
始めます。






by heart_ivy | 2019-08-14 06:17 | food(ごはんetc)

Holiday lunch ビールとパンと♪

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鶏団子入り豆乳味噌スープ
玉子と海老とブロッコリーのサラダ
トマトサラダ

プチパン


多めに豆乳味噌スープを作っておいて

お昼はサラダだけ作り
パンに挟むスタイルに。


いつも
お昼はお弁当

ごはんが多いので
休日のランチ
麺類やパンが食べたくなります。


ハマりにはまってしいる
生活クラブ生協

パンも注文してみたら
とっても美味しくて。


この日のランチ
食材
パン
全て
生活クラブ

近所に
美味しいパン屋さんがないので
(クリオロは美味しいけれど高い・・・)
常に冷凍ストック
すごく便利です。

種類も豊富で
毎週違うパンがカタログに並び
新商品も。

冷凍庫に
パニーニも待機しています。


30年以上続けていて
今回
紹介してくれた友人も
びっくりするほど。

でも
夏はお買い物も大変なので
届けて頂けるのも
嬉しいです。


それにしても
ハマりすぎですね。

最近
配達のお兄さんとのおしゃべりも

楽しくて
楽しくて

「○○が美味しかったです。」
とか
トラックを待ちわびる
変なおばさんになってます。

気をつけなくちゃ
!!
苦笑






by heart_ivy | 2019-08-05 07:14 | food(ごはんetc)

Mid summer  鶏団子入り豆乳味噌スープ♪

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暑い夏こそ

温かいスープで
身体を元気にしたくて
豆乳味噌スープ
作りました。


豆乳は
ベーコンや鶏肉と相性が良く

冷凍庫に保存していた
鶏ひき肉でお団子作りました。



どのくらい前から
でしょうか

我が家の朝食

具沢山お味噌汁又はスープ
ヨーグルト
または
フルーツ

だけです。
















by heart_ivy | 2019-08-04 13:37 | food(ごはんetc)

lunch time 大切にしたいこと

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アジの干物
ポテトサラダ
せりの胡麻和え
トマトのサラダ

黒もち米
しめじとおくらとお豆腐
油揚げのお味噌汁
プラム



ささやかな日常を大切にしたい


歳を重ね

当たり前に思っていたことが
そうではないことに
気づかされます


「美味しい。」
食べてくれる人がいるシアワセ
感謝
!!









by heart_ivy | 2019-07-29 22:37 | food(ごはんetc)

summer curry soup 食材を慈しんで

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オクラだけ素揚げに。


東京も
いよいよ

梅雨明け

でしょうか

夏野菜をたっぷり入れた
スープカレー
ニンジンのラぺを作りました。

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お茶はラベンダーグリーンティーをアイスにして。







生産者のわかるお野菜

ときに
生産者のメッセ―ジを読ませて頂いて

食材を慈しむ気持ち
強くなりました。


結果

生ごみも少なくなり
食材を腐らせることもなくなりました。



memo


友人の手料理が美味しくて
特に
お肉が美味しくて

「私も また始める~!」
約20年ぶりに
再加入した生活クラブ

最近
お野菜の美味しさ
そして
カタチが均一でない
本来の野菜らしい姿に

改めて感動~!




そして
また 
いつ自分のブログにログイン
できなくなるかもしれないので
苦笑

溜まっていた写真を一気に投稿
させて頂きました。


見てくださって
読んでくださって

ありがとうございます。











by heart_ivy | 2019-07-28 14:23 | food(ごはんetc)

summer lunch 半田めん×蒸なす×ごまだれ

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色々な麺

ありますけれど

半田めんが大好きです。

このブログでも何度も
ご紹介させて頂いたような
次男夫婦への愛情便にも
無理やり詰めました。


ひとりランチの昨日



茄子に豚もも肉の薄切りを巻き付けたものを
蒸籠で蒸して
その上に
ミョウガとオクラと小ねぎ
トッピング

ごまだれつゆをつくって
美味しく食べました。



memo

茄子に豚肉を薄く巻いて
(斜めに巻いていきます。)
蒸して食べるのが
この夏のマイブーム



ポン酢しょうゆをかけて
お酒のお供にも。






by heart_ivy | 2019-07-28 14:07 | food(ごはんetc)

soup lunch クラムチャウダーを作って♪

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お料理と手芸

似ているところ

「○○作ろう!」
なった時

材料がひとつでも足りないと
ガッカリして
モチベーションが下がってしまうこと。


冷凍庫にいつも常備されるようになった
あさり

毎週購入するようになった牛乳

生活クラブを始めてから
冷蔵庫が充実して

いつでも
思い立って
好きなモノを作れるようになったような
♪♪



クラムチャウダー


初めて知ったのは
いつ頃だったでしょうか。

当時
ホワイトスープといえば
コーンしか思い浮かばなかった私にとって

その名前の響きと言い
お味と言い

感動して

以来
大好きなスープなのです。


この日は
生クリームが少ししかなくて
(coffee用に常備してます。)
牛乳多めです。













by heart_ivy | 2019-07-21 19:44 | food(ごはんetc)