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ivyheart.exblog.jp

カテゴリ:food(ごはんetc)( 468 )

7℃  温かい麺ランチ

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寒~い
週末


お昼は
温かい麺しか
思い浮かびませんでした。



夏にいつも食べている
乾麺の半田そうめんしかなかったので
別鍋で茹でためんに
具沢山スープを。

七味唐辛子をかけて
温まりました。


常備菜の金平ごぼう
そして残り物のサラダ。


暑い時に冷たいものを食べる楽しみよりも

寒い時に温かいものを味わうのが
「いいなぁ~」





by heart_ivy | 2019-12-08 18:20 | food(ごはんetc)

made in AKITA いぶりがっこ

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いぶりがっこ×チーズ

この美味しさを知ったのは
いつだったでしょうか

次男もお嫁さんも大好きなので
一緒に食べて
そして
おみやげにも。


近くのスーパーで
秋田フェア開催中

昨年も
嬉しくて
色々買い求め
リピートも。

いぶりがっこチーズは日持ちするので
少しだけ
買い占めてしまいました。

気になるのが
いぶりがっこソーセージ


親バカだから
ソーセージ大好き次男に買ってしまいそう!









by heart_ivy | 2019-11-21 09:43 | food(ごはんetc)

Deliverry ピザパーティ?

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モモとサージュを連れて
公園から戻ってきた
次男夫婦

「ピザを頼もうと思うんだけど
実家で食べようかな。」
なりました。


夫不在


ひとりの予定が楽しい
夕食となりました。


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いぶりがっこディップ&十穀米のクラッカー

いぶりがっこは三人とも大好きなのです。


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メキシカンなんとか
ひとつも思い出せないピザ

2人で選んでました。







日々の生活の中
デリバリーという発想のない私


この夜は
次男がご馳走してくれました。


カロリーが気になるけれど
たまにはいいものですね。


私は
冷蔵庫にあるもので
ベーコンとナッツと野菜
サラダ

作りました。

ナッツ
少なし
!!


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長男家族の仙台旅行のお土産
牛タンも焼いて。


「ピザ パーティだね。」

次男のひとこと







by heart_ivy | 2019-11-20 21:20 | food(ごはんetc)

dinner&lunch 次男夫婦ときりたんぽ鍋♪

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menu

ピーマンの肉詰め
味噌風味とチーズ

五目お豆腐揚げと大根の煮物
胡麻豆腐
ミニトマトとわかめと枝豆のサラダ

きりたんぽ鍋スープ



昨夜
きりたんぽ鍋を食べ
我が家に泊った次男夫婦

お昼も
きりたんぽの残りのスープに
少し具材を加え

あとは
お弁当用に作ったおかず
並べて


2人とも
「美味しい。美味しい。」
食べてくれたのでした。
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memo


昨夜はお嫁さんがきりたんぽ鍋
作ってくれました。
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by heart_ivy | 2019-11-19 20:50 | food(ごはんetc)

The begining of the week 生姜たっぷりの豚汁でエールを♪

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週の始まり

am5:30から
豚汁を作りました。

例年より気温高めですけれど

インフルエンザ
流行り始めてると耳にして

お野菜と生姜たっぷり入れて
仕事を頑張る3人にエール

夫・次男・お嫁さん


お嫁さんも仕事を始めてから
生き生きとしていて
嬉しくなります。

頑張り屋さんなので
仕事を通して
良い出会いと学びがありますように。

姑の私はごはん作りで支えますね。


by heart_ivy | 2019-11-19 20:33 | food(ごはんetc)

pasta lunch 明太子×バジル♪

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次男のお嫁さんのお母様から
贈って頂いた
博多明太子の詰め合わせ

その中に

ひとつだけ
グリーンの瓶詰め


明太子とバジルを掛け合わせたもので

パスタや鶏肉に
書いてあり
楽しみにしていました。


いつもは夫と同じお弁当ですけれど

この日は
オーガニックのパスタに和え
松の実を散らしてみました。

とっても美味しくて♪♪


また
福岡に行く予定があるので
その時に
買って帰ろうと思います。



memo


先日
里帰りしていたお嫁さんから

博多土産で人気のめんべい
その
明太子バター味を。

これまた
美味しすぎて。





お母様から頂いたので

「お土産はいらないからね~!」
伝えたのに。



博多の美味しいもの
食べる機会が増えて

お嫁さんに感謝。

「いつも ありがとう♪」




by heart_ivy | 2019-11-14 21:24 | food(ごはんetc)

white soup 寒い朝に♪

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寒い朝にスープを作る時間
なんともいえず
好きなのです


カブと里芋を入れて。







by heart_ivy | 2019-11-11 22:31 | food(ごはんetc)

thank you 博多からの贈り物でお家飲み♪

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menu
おつまみ燻製サバ(博多)
明太子×ゆず
明太子×いか

蒸し鶏と茄子の香味ソースがけ
サラダほうれん草

春菊とマイタケと塩昆布いため
トマトサラダ

日本酒

喜多屋
大吟醸 極醸
(福岡 八女市)



先日
次男のお嫁さんのお母様から
届いた
美味しい便

お家のみで
博多を味わいました。


明太子は
お豆腐にのせたり
〆のごはんにのせて
海苔で巻いて美味しく頂きました。

「ごちそうさま」




memo

さBAR
というネーミングの燻製
糸島のまたいちの塩を
使っているのが特徴だそうです。

福岡も美味しいものがたくさんありますね。


特徴




by heart_ivy | 2019-11-05 13:35 | food(ごはんetc)

soup 参鶏湯風

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9月から
東京都心で働く次男

通勤は恵まれているのに
連日
帰宅時間が遅く

本人の身体も
お嫁さんの寝不足も
心配になります

お料理も好きな次男
それでも
さすがに仕事の日は作る気力も時間もなく
お嫁さん不在の時は実家で。

「さっぱり系にして」
リクエスト


さっぱりしていて
カラダに良いメニュー

難しい

冷凍庫に鶏手羽元を常備しているので
ふと思い立ち
参鶏湯風スープ作ってみました。

"風"をつければ
なんでも良し ですよね。

白菜の代わりに
消費したかったキャベツを入れました。


写真は残りを
翌朝
夫とお味噌汁代わりに。





家族それぞれ
出勤や帰宅時間がちがうと
主婦は大変なのですね。


息子たち
社会人になると同時に
家を出たので

夫婦二人の生活リズムに
すっかり慣れてしまって。


寝不足

辛い









by heart_ivy | 2019-11-05 13:26 | food(ごはんetc)

Hot cake mix  ガレットを作ってみました♪

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孫のお誕生日に
離乳食ケーキを作ろう
注文した
生活クラブ
ホットケーキミックス

でも
作らなかったこと
いえ
作れなかったこと
苦笑
ブログにも綴りました。


さて
この粉をどうする
??


プレーンのホットケーキ以外に
何が作れるかな?
ガレット作り

なかなか生地を薄く伸ばせず
やや厚め
ですけれど

初めてにしては上出来?

何より
美味しくできたのです。

もてなしランチにもいいかな
♪♪

以前
友人が作ってくれた
そば粉ガレット
作ってみたくなりました。






memo

日頃の生活において

頭が良くない(苦笑)
先のことを考えない(笑笑)

そんな自分ゆえに
色々なことが起こります。




ガレットの分量を調べて
生地を作ったところ
なんと
6枚分
!!
でした。



もったいないので
ホットケーキを焼いて
冷凍したのでした。


粉を量る時点で
なぜに気づかぬ
!?










by heart_ivy | 2019-11-04 08:56 | food(ごはんetc)