＊living seed＊

pasta lunch 休日の食卓

カルボナーラグリーンサラダ桃

家族の変化年齢の変化
とともに
大切にしたい
こと
じかん
も変化していきますね
・・・
今


夫婦の食卓
作るのも
一緒に食べる時間も
「大切にしていきたいなぁ～♪」



無性にカルボナーラ食べたくなって。
卵液の量に対して麺をたくさん茹ですぎて
薄味でした。
ちょっと残念！！

ランチBEER 最高～♪

サラダは
アスパラ枝豆オクラブロッコリースプラウト

made in IWATEレモン冷麵

仕事終わり
ひとりブランチは
岩手県　戸田久の冷麵
暮らしていた当時はまだなかったレモンのスープ
とっても美味しくてクセになりそう♪♪

酷暑には最適です。


我が家から一番近いスーパー
日頃から岩手びいきなので嬉しいのですけれど
今東北六魂祭フェア
開催中

盛岡さんさ踊り
「懐かしいなぁ～♪」

Today’ｓLunch 酷暑続くも まだ7月・・・

夏はこれから
でしたね・・・酷暑続き
もう充分暑さを感じたせいで
季節が早送りのような・・・でも
まだ7月だったのですね。


今朝夫のお弁当の残りを詰めて
朝のお味噌汁と一緒に
my lunch


母から受け継いだ
竹かごに入れて涼を演出。




和ハーブをたくさん摂って
夏を乗り切りましょう。


新レンコンの挟み焼白身魚の練り物のサッと煮アスパラの辛し和え大葉入り卵焼き竹輪オクラ
二十穀米

Japanece Herb 夏の元気の源♪

"和ハーブ”
という言葉を知ったのは数カ月前のことMay2018 Vol.206


大好きなフリーペーパー"SALUS”

5月号の特集
和ハーブスタイリスト平川美鈴さんのエッセイを読み種類やその効用を知りました。



いわゆるおしゃれなハーブ類
なかなか使いこなせない私ですけれど
和ハーブは無意識のうちにたくさん摂っていることに気づき
酷暑も元気でいられる源？
と感じました。




そして
特に心に留まった文章抜粋させて頂きます。

以下

どれも私たちの身近にさりげなくあり気づけばカラフルな魅力に溢れている和ハーブたち。
「和」は
「Japanese」「日本」という意味ばかりではありません。
身体と身体を調和させ誰かを想う繋がりを和し
生き物たちが共に暮らす自然環境の和（輪）を思わせるとっても素敵な存在です。


今朝も和ハーブショウガをつかってSALUS 8月号のレシピでお味噌汁

貝類以外のお味噌汁には仕上げにしょうがのしぼり汁いつも入れるのですが
千切りにしたショウガを最初に炒める
というのは初めてでした。
とっても美味しくて夫にも好評でした。



プロのレシピいつも感動します。





memo

渋谷や東急沿線に出かけた時必ず頂いて帰るSALUS
このブログにも何度も。
愛読歴
キッチンのショールーム勤務時代からなので長いです。
特に奇をてらわないさりげなくおしゃれなお料理レシピ
写真のセンスも抜群。
身近な材料で食材の自然な色を使った作ってみたくなる
お料理ばかり。
頂いて帰ると必ず保存版になります。

Friday ナポリタンとbeerで週末気分♪

ナポリタン
トマトとアボカドのサラダ（バケットにのせて）
お豆腐とお豆と野菜
ミックスナッツ




義母の用事で夫が有休をとった金曜日
「土曜日みたいだね。」と夕ご飯のメニュー
我が家では珍しいパスタに。

ナッツをつまみつつ早めのお家のみ





最近特に思うこと

手料理を
「美味しいね。」と食べてくれるパートナーがいるシアワセ

お料理って
喜んでくれるひとがいるから作り甲斐があるのだと・・・






もう7月も終わりですね。
来月は長男夫婦がご飯を食べに。
真夏のメニュー
悩みます・・・

summer table 次男と冷しゃぶ麺♪

冷しゃぶ茹でオクラ揚げ茄子プチトマト大根おろし
薬味ミョウガショウガ大葉




巣立っていった息子たち
帰ってきたら手料理を食べさせたい母心



朝帰り続きの次男

お昼はさっぱりと食べられる豚しゃぶ半田めんに。
材料は冷蔵庫にあるもので。
お肉が少なかったので私の分もあげちゃいました。
結果ぶっかけにして食べていましたけれど。

「美味しかった～！」
の
一言が嬉しくて。




藍色の器ガラスの器
ガラスの箸置きリネンのクロス・・少しでも涼しさを感じるテーブルコーディネートに。

memo
東京に帰ってきたら友達会いたさに朝帰りは想定内
でも「ひとり 家に泊まってもいい？」と聞いきてきて
「OK」と返事したら2人泊まっていたり笑

泊まったお友達を車で送って一人で戻ってくると思っていたら今度は別のお友達を乗せてかえってきたり

自由人
でも
今回の少し長い滞在
母の私も懐かしい息子のお友達に会えました。
みんな「大人になったね～！」


今日は夫がアッシー役です。

Rice of summer とうもろこし♪♪

土鍋で炊いたお焦げもちょっとある
とうもろこしごはん
シンプルな美味しさ
芯も一緒に入れて炊くと旨味が倍増♪♪

made in HANAMAKI 麺はおつゆが大事♪

暑い暑すぎます
ひとりごはん

前夜麺を茹ですぎてのこりもの。

でも美味しいおつゆをかけてぶっかけに。

写真は少しでも上品にしたくて笑
具も少なめにのせていますけれどパチリのあとこの倍くらいのせて笑笑
友人に再会して岩手愛凄く増して
花巻産のつゆをちょっと奮発して買いました。
遺伝子組み換えでない岩手産大豆を使っているそうです。

あっ
麺は大好きな半田めん
ブログでも大分前にご紹介させていただきました。
写真は2日目でのびきっていますけれど
ほんとうはこしがあってとても美味しいのですよ。

33℃ 2日目のカレー

ここ数日日常のミス多し
いつも行くお店いつも向かう棚いつも同じアーモンド
帰宅したらピスタチオでした。
レジでも気づけず！！

アーモンド脳のために食べているので好きだけどピスタチオじゃだめなのです。
「あぁ～」

そして
靴を買って帰って駐輪場の清算を済ませ
かごにポンとバッグと靴をいれさあ「出よう」としたら出せなくて
ガチャガチャ引いてみる
「あっ」私の自転車　隣でした。
「自転車の持ち主さん　ごめんなさ～～い。」
暑さ
のせいですよね？
若年性○○○じゃないですよね？
不安になります。

summer curry 梅雨明け！

暑いと食べたくなるカレー

夏野菜をたっぷり
セロリズッキーニアスパラおくらパプリカとうもろこし・・・


骨付きのほうが旨味が出るよな気がして少々食べにくいけれど。