＊living seed＊

morning ＆brunch ひとりごはん

友人を招い翌朝のひとりごはん
　夫はクラムチャウダーだけ。
そして
今日仕事おわりのブランチ
前夜のカレー鍋を薄めてカレースープ生活クラブで初めて注文したステックブロッコリー美味でした。

そのまますぐに食べればいいのに
ついつい写真を撮ってしまいます・・・

来年はブログ10年目？？
平成も終わります。


そろそろ
「辞め時かな～」
と
考えつつも
息子や友人からは続けたほうが良い
と・・・もう少し悩みますね。

９℃ 母のためにおでんを♪

母と二人分を別鍋に取り分けて
はんぺんを入れ忘れてパチリ

昨日母へのおべんとうのおかずを考え

「寒いのでおでんにしよう！」と決めました。

ルクルーゼの一番大きなお鍋にたくさん作って夕食もおでん
そして一番美味しい２日目のおでんを母の元へ
初めて茅の舎のおでんだし使ってみました。
出汁って大事ですね。
美しいっ！と自画自賛


memo
スーパーでの発見
小さなシャウエッセンってあるのですね。

息子たちがいたころ
おでんにウインナーは必須牛すじは高いので少しだけにして。
母にぴったりの小さなウインナーいれてみました。

lunch 32年目の食卓♪

ベーコンと残り野菜のコンソメ炒めトマト入りスクランブルエッグパンプキンスープ

昨日朝パート終わりにササっと作ったお昼ご飯
スープは前夜作ったパンプキンシチューを牛乳で薄めて。(薄めすぎて分離しちゃいました！）



職場そして生活クラブ
その２つの影響を受け
お料理盛り付け
楽しくて楽しくて
（影響受けやすい性格です。笑）




家でのふたりごはんも美味しそうに盛り付けよう♪♪
と心掛ています。


結婚32年目を迎えた我が家の食卓

時折聞こえてくる工事の音も含めて
嬉しいランチのひとときでした。


この時期に外装工事を依頼してくれた夫に感謝しながら・・・
家がきれいになるって嬉しいです。

thank you お嫁さんたちの気遣いに♪

スモーク豆腐チーズ×山うに豆腐　柚子味


「息子たち　結婚したんだなぁ・・・」

と
感じるとき
それは
お嫁さんたちから
気遣いを頂いたとき。

先日写真の杉のプレート送られてきたばかりなのに
昨夜はおいしいおつまみ届きました。

休日二人出かけた場所から
「すごく美味しかったので。」と送ってくれたのでした。
「ありがとう～！ごちそうさま。」


私が正方形好きなのを知っている次男


好みのキューブタイプチョイスしてくれて嬉しいなぁ～♪


日本酒にぴったり。
美味しすぎました。



同封されたカタログを見ながらお取り寄せ決定です。


九州も食の宝庫ですね。


すでにほろ酔いの時に届いたので
盛り付けイマイチで残念～！！

そして長男のお嫁さんのご実家からは美味しい秋刀魚を。
ありがたいです。



memo

さきほど次男のお嫁さんのお母様と別件で電話でお話。
お嫁さんとお話しているのかわからなくなるくらい
話し方も声も似ていて
そっくり！！


私も昔
よく母と間違えられていたな～となんだか懐かしくなりました。

weekend パンプキンシチュー♪

パンプキンシチュー
お豆とレンコンの素揚げのサラダ
アンジェリーナのパン



回路がひとつの私苦笑

20年ぶりの生活クラブの食材に感動の日々
お肉は見た目の色まで違い美味しいのはわかっていましたけれど
お野菜も
包丁を入れた瞬間
違うのです！！
息子たちが苦手で買うことの少なかった南瓜
丸ごと注文。
シチューを作りました。
美味しくて翌朝は牛乳を足してスープに。


友人のように外食したくなくなる理由
理解できます。

lunch time 夫婦ふたりの休日ごはん

豚の味噌漬け焼きのこと玉ねぎも一緒に焼いて。お豆とひじきのサラダ
豚汁ちりめん山椒ゆず海苔
土鍋ごはん



朝パートを終えてからの夫婦のお昼ごはん

今日は外壁の洗浄
窓をすべて締め切って
外壁にシャワーシャワー
そしてまたシャワー



中にいても外にいても
ものすごい機械音

本来なら
寒くて窓を閉め切る時期を選んだのですけれど
今日は温かく窓を開けたい陽気
週末ですしご近所の方々に申し訳なく。

作業はおひとりで一日がかり。
カッパを着て。

建築の外構のお仕事ってほんと大変な作業ばかり。
真夏もされるのかとおもうと頭がさがります・・・
家好きの私
どの作業も興味津々

Happy landscape 母親の手料理♪

お嫁さん里帰り中につき
期間限定ひとり暮らしの長男
今はコンビニでも美味しいおかず売っているのに
母ごはんが良いらしいです。
「嬉しいなぁ～♪」


それぞれ家庭をもった息子たち
母親としてしてあげられることって本当に限られています。
娘さんの家庭とは大違いなのですょ。
寂しい・・・




なので求められているうちは喜んで。



ルクルーゼの大きなお鍋が２つ並ぶ
ただそれだけ
なのに
happy


寒い時期どうしても作ってあげたくなるのが豚バラ大根
何度も何度も書いていますけれど
我が家は照りのあるこってり系
ではなく
茹でこぼしてから煮るサッパリ系
白いお鍋には下茹でを終えた大根が入ってます♪

今の季節
大根はおろしで使う分を除いて一本買ってきたらすぐ昆布を入れて下茹でして保存してます。

ここからコトコト茹でて
コトコト煮ます


「豚バラ　まだ～？」


そして

以前煮る前の豚肉をほんの少しあげてしまってから
匂いを嗅ぎつけキッチンにやってきます。

嗅覚はまだまだ老いていないサージュ
さすがラブラドール！！
この姿も我が家のしあわせな風景です。

pocket bread 休日のランチに♪

最近お気に入りの紀伊國屋ポケットブレッド
冷凍してストックしています。
温めて残り物具材など何を詰めても美味しくて。
この日は同じく冷凍していた牛ひき肉と玉ねぎのカレー炒め（コロッケの具材用）×キャベツのオリーブ炒めとトマト
もう一種類は夫の好きなハムを押し込んで笑
サラダはしらすコロッケの衣をつける前の状態を少し取っておいて人参をプラスしてポテサラに。

デザートは熊本産デコポンゼリー「美味しかった～！」





定年を迎えてから
ふいに平日が休日となります。
こうやって少～しずつ夫が家にいる生活に
慣れていくのかなぁ～♪
ちなみにこの日私は夕方からパートでした。
そんな日は休日とは言わないのかしら？？？

ただでさえ働きの悪い私の頭
連日のパート疲れで益々働かず！！苦笑
好きだけど調理補助の仕事って体力勝負
始めるまで知らなかった～～！
でも
「楽し。」
memo

ポケットブレッドもエスカマーレで買っていますょ。

Croquette Club しらす×キャベツ×チーズ

コロッケクラブ
とは
食べるより作るのが大好きな私
コロッケを定期的に作って楽しむひとり活動
笑


しらすコロッケ
もう何度も何度も作っているのですけれど
いっこうにしらすの味がしません！！笑笑
今回量を増やしてみたのに・・・
でも栄養は満点？
夫も母も喜んでくれたので良しとします。

Sustainability 20年ぶり！

もう28年も前になるのですね・・・
長男がまだ0歳の時札幌で出会った友人
お互い乳児を抱えているのに
当時から肉まんを手作り皮から作る姿にいつも私は驚きと感動と。
そんな彼女が食材を購入していたのが生活クラブ
とても影響を受けて私も札幌～盛岡時代 加入。

その後転居した山口県には生活クラブはなくグリーンコープという同じくより安全な食材を届けてくれるコープに。


当時は個配もなくもちろんネット注文もない時代

班で購入してお肉を部位で分けあったり交代で生活クラブの集まりに参加したりそれなりに大変な面もありましたけれど
それ以上に活動を通して出会った方々から学ぶことも多く思い出深く。




そして・・・

ありがたいことに友人との縁

ず～～っと繋がって今はなんと同じメトロ沿線在住


彼女のお料理が美味しすぎて
腕はもちろんですけれど
素材は「やっぱり生活クラブね！」
と再び紹介してもらったのでした。



今日が一回目の配達日♪