＊living seed＊

７℃ 温かい麺ランチ

寒～い週末

お昼は温かい麺しか思い浮かびませんでした。


夏にいつも食べている乾麺の半田そうめんしかなかったので別鍋で茹でためんに具沢山スープを。
七味唐辛子をかけて温まりました。

常備菜の金平ごぼうそして残り物のサラダ。

暑い時に冷たいものを食べる楽しみよりも
寒い時に温かいものを味わうのが「いいなぁ～」

made in AKITA いぶりがっこ

いぶりがっこ×チーズ
この美味しさを知ったのはいつだったでしょうか・・・
次男もお嫁さんも大好きなので一緒に食べてそしておみやげにも。

今近くのスーパーで秋田フェア開催中
昨年も嬉しくて色々買い求めリピートも。
いぶりがっこチーズは日持ちするので少しだけ買い占めてしまいました。
気になるのがいぶりがっこソーセージ

親バカだからソーセージ大好き次男に買ってしまいそう！

Deliverry ピザパーティ？

モモとサージュを連れて公園から戻ってきた次男夫婦
「ピザを頼もうと思うんだけど実家で食べようかな。」となりました。

夫不在

ひとりの予定が楽しい夕食となりました。

いぶりがっこディップ＆十穀米のクラッカー

いぶりがっこは三人とも大好きなのです。

メキシカンなんとかとひとつも思い出せないピザ笑
2人で選んでました。






日々の生活の中でデリバリーという発想のない私

この夜は次男がご馳走してくれました。


カロリーが気になるけれどたまにはいいものですね。

私は冷蔵庫にあるものでベーコンとナッツと野菜のサラダ
作りました。
ナッツ少なし！！

長男家族の仙台旅行のお土産牛タンも焼いて。

「ピザ パーティだね。」
次男のひとこと

dinner＆lunch 次男夫婦ときりたんぽ鍋♪

menu
ピーマンの肉詰め味噌風味とチーズ
五目お豆腐揚げと大根の煮物胡麻豆腐ミニトマトとわかめと枝豆のサラダ
きりたんぽ鍋スープ


昨夜きりたんぽ鍋を食べ我が家に泊った次男夫婦
お昼もきりたんぽの残りのスープに少し具材を加え
あとはお弁当用に作ったおかず並べて

2人とも「美味しい。美味しい。」と食べてくれたのでした。

memo

昨夜はお嫁さんがきりたんぽ鍋作ってくれました。

The begining of the week 生姜たっぷりの豚汁でエールを♪

週の始まり
am5:30から豚汁を作りました。
例年より気温高めですけれど
インフルエンザ流行り始めてると耳にして
お野菜と生姜たっぷり入れて仕事を頑張る3人にエール
夫・次男・お嫁さん

お嫁さんも仕事を始めてから生き生きとしていて嬉しくなります。
頑張り屋さんなので仕事を通して良い出会いと学びがありますように。
姑の私はごはん作りで支えますね。

pasta lunch 明太子×バジル♪

次男のお嫁さんのお母様から贈って頂いた博多明太子の詰め合わせ
その中に
ひとつだけグリーンの瓶詰め

明太子とバジルを掛け合わせたもので
パスタや鶏肉にと書いてあり楽しみにしていました。

いつもは夫と同じお弁当ですけれど
この日はオーガニックのパスタに和え松の実を散らしてみました。

とっても美味しくて♪♪

また福岡に行く予定があるのでその時に買って帰ろうと思います。


memo

先日里帰りしていたお嫁さんから
博多土産で人気のめんべいその明太子バター味を。
これまた美味しすぎて。




お母様から頂いたので
「お土産はいらないからね～！」と伝えたのに。


博多の美味しいもの食べる機会が増えて

お嫁さんに感謝。
「いつも　ありがとう♪」

white soup 寒い朝に♪

寒い朝にスープを作る時間なんともいえず好きなのです・・・

カブと里芋を入れて。

thank you 博多からの贈り物でお家飲み♪

menuおつまみ燻製サバ（博多）明太子×ゆず明太子×いか
蒸し鶏と茄子の香味ソースがけサラダほうれん草
春菊とマイタケと塩昆布いためトマトサラダ
日本酒
喜多屋大吟醸 極醸（福岡　八女市）


先日次男のお嫁さんのお母様から届いた美味しい便
お家のみで博多を味わいました。

明太子はお豆腐にのせたり〆のごはんにのせて海苔で巻いて美味しく頂きました。
「ごちそうさま」



memo
さBARというネーミングの燻製糸島のまたいちの塩を使っているのが特徴だそうです。
福岡も美味しいものがたくさんありますね。

特徴

soup 参鶏湯風

9月から東京都心で働く次男
通勤は恵まれているのに
連日帰宅時間が遅く
本人の身体もお嫁さんの寝不足も心配になります・・・
お料理も好きな次男それでもさすがに仕事の日は作る気力も時間もなくお嫁さん不在の時は実家で。
「さっぱり系にして」とリクエスト

さっぱりしていてカラダに良いメニュー
難しい・・・
冷凍庫に鶏手羽元を常備しているのでふと思い立ち参鶏湯風スープ作ってみました。
"風"をつければなんでも良し ですよね。笑
白菜の代わりに消費したかったキャベツを入れました。

写真は残りを翌朝夫とお味噌汁代わりに。




家族それぞれ出勤や帰宅時間がちがうと主婦は大変なのですね。

息子たち社会人になると同時に家を出たので
夫婦二人の生活リズムにすっかり慣れてしまって。

寝不足
辛い・・・

Hot cake mix ガレットを作ってみました♪

孫のお誕生日に離乳食ケーキを作ろうと注文した生活クラブのホットケーキミックス
でも作らなかったこといえ作れなかったこと苦笑ブログにも綴りました。


さてこの粉をどうする？？

プレーンのホットケーキ以外に何が作れるかな？と・・・初ガレット作り
なかなか生地を薄く伸ばせずやや厚めですけれど
初めてにしては上出来？笑
何より美味しくできたのです。
もてなしランチにもいいかなと♪♪
以前友人が作ってくれたそば粉ガレット作ってみたくなりました。





memo
日頃の生活において
頭が良くない（苦笑）
先のことを考えない（笑笑）
そんな自分ゆえに色々なことが起こります。



ガレットの分量を調べて生地を作ったところなんと6枚分！！でした。


もったいないのでホットケーキを焼いて冷凍したのでした。

粉を量る時点でなぜに気づかぬ！？