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カテゴリ:food(お弁当・サンドイッチetc)( 225 )

lunch box ×3  プレッシャーに弱い!


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鶏じゃが
鮭の粕漬焼
ゴボウのい磯辺揚げ
アスパラの明太マヨ和え
卵焼き
小茄子の漬物

十八穀米
佃煮




ありがたいことに
夫の職場で
私のお弁当が話題になっているそうで
ブログにも書きましたけれど
以前の職場でも
褒めて頂き
嬉しい限りです。





「明日 会社の女性がお弁当を見にくるから
よろしく!」


そんなLINEが届いて
!!!



プレッシャー
本番に
弱い

残念な私


自分の中では
まだまだ
イマイチだったお弁当

絶賛されたそうで
夫も上機嫌に帰ってきました。


「嬉しいな~♪」


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里芋コロッケ
マカロニサラダ
桜えび入り卵焼き
根菜のきんぴら

もち黒米
佃煮


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レンコンのはさみ揚げ
磯辺風味

真鯛の煮つけ
卵焼き
白花豆

十六穀米





by heart_ivy | 2018-10-15 23:28 | food(お弁当・サンドイッチetc)

Wednesday 愛情弁当

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真鯛の切り身の煮つけ
サツマイモコロッケ
レンコンのはさみ揚げ
(磯辺風味)
卵焼き
おくらのしそ和え
白花豆

十六穀米



毎週
楽しみに待っていてくれます。


母への想い
溢れすぎて

この公開しているブログに書くのは
躊躇してしまい
アナログ日記をつけ始めました。

書くことで
気持が整理されて。




by heart_ivy | 2018-10-11 11:39 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box 秋晴れとRちゃんの元気な声に♪

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大葉とチーズの豚肉巻きフライ
サツマイモのきんぴら
アスパラのおかか和え
京がんもの煮物
大葉とシラス入り卵焼き

十六穀米



一週間の仕事始めがお天気だと
嬉しいですね。

私は送り出す側ですけれど
お弁当作りも気持ちよく♪





ちょうど
出来上がって
写真を撮る時間

お向かいのIさんのお孫さん
Rちゃんの登校時間

元気な
「行ってきま~す♪♪」
声に

「いってらっしゃ~い♪」
私も見送りたくなります♡



爽やかな秋晴れ

Rちゃんの元気いっぱいな声

それだけで
Happyな朝でした。



「女の子ってほんと可愛いですね。」




息子たちの登校姿
もう
忘れてしまいました
そう思うと
日記
記録しておく
って

大切なことなのかな

男の子だけれど
低学年は可愛かったなぁ~!

もう一度

会いたいくらい
!!!




by heart_ivy | 2018-10-09 17:32 | food(お弁当・サンドイッチetc)

Sauce pan  京がんも♪

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先日
このブログにもアップした
シャスールのソースパン

お弁当作りに活躍しそうです。

今朝は
京がんもと飾り用の人参を煮て

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フランス製のお鍋で京がんも。

シャスールの方もびっくりですね。

ひとりで
朝からほっこり。

ソースパンだけれど


「ソース 作れないし・・・」
苦笑




by heart_ivy | 2018-10-09 17:24 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×4 暑かったり 寒かったり

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大根と竹輪と鶏肉の煮物
マイタケの磯辺揚げ
竹輪の磯辺揚げ

小松菜のしらす和え
卵焼き


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麻婆茄子
大根とちくわの煮物
きんぴらごぼう
小松菜のしらす和え
桜えび入り卵焼き

もち黒米
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栗おこわ

イワシの大葉とチーズロール揚げ
小松菜のしらす和え
おでん種と大根の煮物

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豚肉のチンジャオロース風
桜えびと玉ねぎと三つ葉のかき揚げ
ブロッコリーの明太子和え

美十穀米



先週のお弁当でした。



一週間があっ!という間で
なかなか
記録が追い付かず。



by heart_ivy | 2018-10-09 16:58 | food(お弁当・サンドイッチetc)

October 栗おこわ弁当を母へ



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栗おこわ
いわしの大葉とチーズロール揚げ
おでん種と大根の煮物
揚げ茄子
小松菜とシラスの和え物





私が一番好きな
ランチョンマットを敷いて
萩焼の湯飲み茶わんも用意して
母が待っていてくれました。

朱塗りのコマの箸置きは
お正月用



それでも
「嬉しかったぁ~!」






ひとりで食べてしまうような
写真ですけれど

母と半分ずつ

栗おこわ
とっても喜んでくれました。



母もよく

栗ご飯
作ってくれました。

母の手料理って
いつまでも食べられると
思っていた娘


お料理ができなくなる日も
来てしまうのですね




母のキッチン

扉を開けても
引き出しを開けても

美味しい思い出の道具たちで
キュンとなってしまいます。



でも
切ない気持ちは
乗り越えたような
恩返しする
順番がきただけですね。

さて

「来週は何を作ってあげましょうか。」




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先週から
お味噌汁もジプロックに入れて持参することに。

今日は
茄子の素揚げとえのきとお豆腐
お味噌汁

とっても喜んでくれました。





by heart_ivy | 2018-10-03 20:47 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×4 南瓜いろいろ♪

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ポークソテーきのこソースがけ
ポテトサラダ
カボチャの煮物
根菜のきんぴら
大葉入り卵焼き


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牛肉とアスパラとパプリカ
オイスター炒め
カボチャの巣揚げ
ちくわの磯辺揚げ
ブロッコリーの明太マヨ和え
卵焼き
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里芋のコロッケ
カボチャの煮物
れんこんのきんぴら
アスパラのおかか和え
しらす入り卵焼き

もち十六穀米

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豚ひき肉のつくねバーグ
しめじのソテー
カボチャサラダ

キャベツと枝豆と塩昆布の和え物
カニカマいり卵焼き
焼き鮭



南瓜
大好きなのですけれど
2人だと
中々
消費できず

切り方を変え
調理を変え
毎日
かぼちゃのおかず


ブログ更新しながら


以前

南瓜の千切りと豚肉のひき肉
塩胡椒して
皮で巻いただけで揚げる
ミニ春巻き

良く作っていたこと
思い出しました。


この秋

「作ってみようっと。」

簡単で切り口も色が綺麗で
美味しいですょ。




by heart_ivy | 2018-09-30 17:42 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box 秋を詰めて♪

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里芋のチーズ入りコロッケ
カボチャの煮物
れんこんの素揚げ&きんぴら
しらすいり卵焼き
トマト入り卵焼き
アスパラのおかか和え

もち六穀米


シジミのお味噌汁も
ジプロックにいれて。





by heart_ivy | 2018-09-27 13:02 | food(お弁当・サンドイッチetc)

pocket bread ひとりブランチ



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egg×tomato×salmon


エスカマーレで買った
紀伊国屋のパン
ポケットブレッド

具材は

卵にトマトと生クリームを入れ
オリーブオイルでササっと炒めて
サーモンとレモンを足して。


スープは母から譲り受けた器に


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by heart_ivy | 2018-09-23 21:57 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×4 仲秋の記録



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鶏の照り焼き
大根と白身魚の練り物の煮物
マイタケの磯辺揚げ揚げ茄子
卵焼き
三つ葉の和え物

鮭と大葉のごはん

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もち米シュウマイ
根菜のきんぴら
桜えび入り卵焼き
オクラとシラスの和え物

鰆の味噌漬け焼

美十穀米



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秋鮭のフライとタルタルソース
豆腐とレンコンのハンバーグ
里芋と鶏肉と人参の煮物

二十穀米

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豚のごぼう巻き煮
秋じゃけフライカレー風味
にんじんのきんぴら
キャベツと桜エビと油揚げの和え物
大葉入り卵焼き




by heart_ivy | 2018-09-22 21:39 | food(お弁当・サンドイッチetc)