*living seed*

ivyheart.exblog.jp

カテゴリ:food(お弁当・サンドイッチetc)( 183 )

lunch box ×3  過ごしやすい陽気

a0165160_21340664.jpg
チンジャオロース
細切り昆布と人参とちくわの煮物
ニンジンの天ぷら
竹輪の磯辺揚げ
桜えび入り卵焼き

a0165160_21360714.jpg
鶏肉の味噌漬け焼き
きんぴらごぼう
さわらの西京焼き
ちくわオクラ
桜えび入り卵焼き

美十穀米




a0165160_21334291.jpg
枝豆と玉ねぎとコーンのかき揚げ
椎茸の肉詰め焼き
桜えび入り卵焼き
三つ葉の辛し和え
紫花豆

しらすと大葉の混ぜご飯





by heart_ivy | 2018-06-19 21:39 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch time 母と♪



a0165160_22122676.jpg
かき揚げ 2種
トウモロコシと枝豆と玉ねぎ
桜えびと三つ葉と玉ねぎ

ニンジンの天ぷら

椎茸の肉詰め
桜えび入り卵焼き
三つ葉の胡麻和え
揚げ茄子とトマトのサラダ

枝豆としらすごはん

お豆腐と油揚げと三つ葉のお味噌汁

お漬物




母の美容院に付き添った日

娘の手料理でおもてなし。


お弁当のおかずに
かき揚げをもう一種類
サラダ

作りました。



a0165160_22063277.jpg
母のために

旬のもの
そして
なるべく身体に良いものを。


とっても喜んでくれました。



a0165160_22070631.jpg


さて


昨日は美容院

そして

今日は
大学病院の付き添い
のち
夕方からは仕事



体力的には
クタクタ

でも



精神的には

仕事で
お客様と楽しい会話を交わし
職場の若い方たちから元気をもらって

結果
「良かった~!」
なりました。




働いた後
beer

美味しすぎました。










by heart_ivy | 2018-06-15 22:22 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×3 夏野菜に季節の移ろいを感じながら♪


a0165160_09390868.jpg
ピーマンの肉詰め 味噌味
卵焼き
茹でトウモロコシ
ピクルス
枝豆とベーコンと玉ねぎの炒め物

二十穀米

先週の金曜日のお弁当
アップし忘れていました。



そして

今週は火曜日から始まった
お弁当作り


トウモロコシ
枝豆
茄子
ピーマン
いんげん
少しずつ

お弁当のおかずに
夏野菜が増えてきました。

旬の食材
作る私も
季節の移ろいを感じて
・・・

a0165160_09480885.jpg
鶏ももロール(インゲン・ニンジン)
茄子の素揚げ
ニンジンとアスパラの天ぷら
桜えび入り卵焼き
かまぼこ

二十穀米


a0165160_09332138.jpg

肉じゃが
茄子の素揚げ
鯖の灰干し焼き
アスパラのピーナッツ和え
卵焼き

美十穀米


今朝作ったお弁当は
また
のちほど。


今日は
母の美容院の付き添い。

その前に
ランチの準備しなくちゃ!

またまた
お弁当のおかずの残り
オンパレードですけれどね
・・・




by heart_ivy | 2018-06-14 09:51 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×3  気づけばフライ尽くし



a0165160_17023351.jpg
梅肉と大葉入りミルフィーユカツ
練り物と人参と枝豆の煮物
ミニトマトとセロリのピクルス
卵焼き
小松菜のおかか和え

美十穀米


少しづつ
夏のお弁当に。



暑い季節

断然
フライが食べたくなります。

毎日揚げ物をしているので
揚げ油は拘って。




a0165160_16505993.jpg
インゲンの豚肉巻きフライ
山形のアスパラとベーコンのバター炒め
焼き鮭
紫花豆
ニンジンのきんぴら

二十穀米
a0165160_16475402.jpg
小さなエビフライ
ベーコンと枝豆のポテトサラダ
卵焼き
インゲンのピーナッツ和え
ミニトマトのピクルス

黒米


小さな海老を少しでも
大きく見せるコツ

衣の二度づけ

でも
食べたら
やっぱり
小さな海老の味でした。

いつか
大きな海老で作ろう!
苦笑




今週は
火曜日から始まった
お弁当作り
フライが続いたのでした。



memo


今朝
雨が上がり
お弁当作りの前にお散歩

夫は少し遅れて
サージュのお散歩へ

最近の我が家の朝の過ごし方です。








by heart_ivy | 2018-06-07 17:10 | food(お弁当・サンドイッチetc)

JUNE  山形産アスパラガスを頂いて♪

a0165160_18232621.jpg
made in YAMAGATA



包丁を入れた瞬間

今までスーパーで購入していた
アスパラガスとは
全く違って。




職場では

「衣装係」
公認 役職?
頂きました。


正確には

衣裳

ではなく

ユニフォーム

なのですけれど
・・・


ほんのすこしのほつれを直しただけなのに

故郷のお母様から
新鮮なアスパラガス

頂いて
♪♪

早速
お弁当に。

a0165160_18275683.jpg
アスパラと人参の牛肉巻き
筍と空豆の煮物
ゴボウの磯辺揚げ
三つ葉入り卵焼き
アスパラとトマトと枝豆のマヨネーズサラダ

美十穀米



「ありがとうございます。」

「ごちそうさま。」


by heart_ivy | 2018-06-01 18:29 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box やっぱり シュウマイは下手

a0165160_18131495.jpg
椎茸入り上げシュウマイ&蒸シュウマイ
茄子の素揚げ
ゴボウとパプリカのきんぴら
釜揚げ桜エビ入り卵焼き
紫花豆

二十穀米





5月最後の朝はシュウマイ作りから
始まりました
餃子作り
得意なのに

シウマイ作り

いつも
試行錯誤



a0165160_18160139.jpg
蒸したり

a0165160_18170022.jpg

揚げたり


結果



まだまだです
!!

人間

得意不得意

ありますよね。











by heart_ivy | 2018-06-01 18:17 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×2   もうひとつの小さな楽しみ♪


a0165160_10424546.jpg
釜揚げ桜えびとえだまめと玉ねぎのかき揚げ
おくらのおかか和え
揚げボールとうずらたまごと人参の煮物
紫花豆
青のりとシラス入り卵焼き
「あ~!玉子 かぶってしまいました。笑」

美十穀米




朝時間に余裕ができ


少しだけ丁寧に作れる

お弁当作りが
日々の生活の中の楽しみの一つ



そして
もうひとつ

楽しみがあるのです。

それは

ときどき
高品質スーパーへ行って

お弁当用にと
良い食材を1~2品選ぶこと。


自宅から自転車で行ける
エスカマーレ

大好きなのです
♪♪

以前もブログに書いたと思います。

小さなお店の中に
厳選された良いものがギュッと
詰まっている感じ

見ているだけで
シアワセ

そして

いつも
いつも
お惣菜づくりの求人でていないか
見てしまいます




長年
息子たちのお腹を満足させるべく
質より量でお買い物してきたので


良い卵6個いり
手に取るだけでも
ニンマリ



今回は
美味しそうな釜揚げ桜エビを見つけて。

鎌倉で頂いてから
益々
釜揚げしらす&桜えび
大好きになりました。


そうそう

美十穀米
エスカマーレでみつけたお気に入り。

それと
紀伊国屋のパンも
必ず買うもののひとつ。


a0165160_10411458.jpg
鶏ももとアスパラの甘辛炒め
鯖の灰干し焼き
三つ葉と桜エビのおひたし
きんぴらごぼう
卵焼き

二十穀米


「また買いに行きましょうっと。」








by heart_ivy | 2018-05-31 11:05 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×2  イワシ&イワシ

a0165160_18353204.jpg

いわしのパン粉焼き
カレー風味

ピクルス
しらすと大葉の卵焼き
アスパラとベーコンと玉ねぎの炒め物

美十穀米



a0165160_17270351.jpg
イワシ×豆腐ハンバーグ
アスパラの天ぷら
ニンジンの天ぷら
釜揚げ桜海老入り卵焼き
ブロッコリーと海老のサラダ

美十穀米
カブの浅漬け



お弁当なしの日が多くて



記録に残すと
いわしが続いてしまったように





お弁当って
毎日作らないと
リズムもおかずのバランスも
崩れますね

「言い訳かしら?」

苦笑






by heart_ivy | 2018-05-28 17:35 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×2 鎌倉のお土産を詰めて♪

a0165160_17560942.jpg
から揚げ
茹で卵のファルシ(海老とアスパラ)
ピクルス
アスパラの塩ゆで
あさりの佃煮
かまぼこ

美十穀米
ゴボウの味噌漬け(鎌倉 あきもと)


a0165160_17533332.jpg
枝豆入りつくねバーグ
ニンジンの天ぷら
茄子の素揚げ
アスパラの胡麻和え

ままかりの酢漬け(鎌倉 あきもと)
湘南しらすいり卵焼き(腰越 しらすや)

黒米






鎌倉

おいしいおみやげやさん
たくさんありますね。


今回
友人が教えてくれた
しらすやの釜揚げしらすのお土産

美味しくて
美味しくて

お弁当にも
♪♪

一緒に買った
アジの干物も
夕食に頂いてとっても美味しかったです。


「教えてくれて ありがとう~♪」

お料理プロ級の友人のお母様も
しらすの美味しさに感激したそうです。


また
すぐにでも
行きたくなりました。


そして
2人揃って
外せないのがお漬物のあきもと

こちらも
どれを試食しても美味しくて。


私はお弁当用にと
ままかりと味噌ごぼうを選びました。










by heart_ivy | 2018-05-23 18:18 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×3 夏日と湘南しらすと♪


a0165160_18273501.jpg
茄子のはさみ揚げ
甘酢あんかけ

フキと筍と人参の煮物
かまぼこ
あさりの佃煮
桜エビ入り卵焼き
小松菜のピーナッツ和え

シラスと梅と大葉の混ぜごはん


暑くて

思わず
ごはんに梅を足しました。



a0165160_18253008.jpg
肉団子の甘辛炒め
さつま揚げ(鎌倉のお土産)
黒豆
しらすと大葉入り卵焼き
黒豆

しらすごはん



a0165160_18295211.jpg
豚肉の生姜焼き
がんもどきと里芋と人参の煮物
しらすと青のりの卵焼き
あさりの佃煮

十八穀米
ゴボウのお漬物



湘南しらす

ふんだんに?使った
今週のお弁当


釜揚げしらす 大好きなのです。

でも
夫が好きかどうか
聞いたこと

「なかったなぁ~♪」


バランスと体に良いもの
意識して
作っています。




夫の好み

完全無視
!!

笑笑





今週も
夫婦共に
元気で過ごせたことに感謝。


気づけば
感謝の日々



若い頃の自分に教えてあげた~い!




by heart_ivy | 2018-05-18 18:34 | food(お弁当・サンドイッチetc)