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*living seed*

ivyheart.exblog.jp

カテゴリ:food(お弁当・サンドイッチetc)( 345 )

winter picnic with dogs お弁当とガレットとポットを持って♪

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鶏の照り焼き
カラーピーマンと玉ねぎのソテー
レンコン入りがんもと大根
しめじの煮物
桜えび入り卵焼き
小松菜のお浸し

十六穀米の梅おにぎり

dessert
ガレット
(友人からの頂き物)

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このお箸入れ
何年か前に会津木綿で作ったモノです。
2膳でも入ります。






前日から一転
気持のよい冬晴れ

「お弁当を作って公園へ行こう♪♪」
なりました。


準備していたわけでなはないので
冷蔵庫の食材で
いつもと変わりないお弁当。

作った後で

「サンドイッチが良かった~!」
なんて
思ったのでした。

おにぎりも具材は全て梅。

でも
外で食べると
美味しいものですね
♪♪

ポカポカ陽気


澄んだ空と紅葉が一番のごちそう
でした
♪♪
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@mizumoto park

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那須トラピスト修道院
トラピストガレット

とっても美味しくて。



一緒にお土産に頂いた
SENBEI
BROTHERS
バジルのおせんべいも
とっても美味しくて

「写真♡」
思いながら
あっという間に食べてしまって

美味しいもの色々
ありがとう~~!







by heart_ivy | 2019-12-09 15:19 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×4 あっという間に師走ですね。




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鶏の照り焼き
ホンシメジと玉ねぎのソテー
茹でブロッコリー
五目お豆腐揚げと筍とうずら玉子
煮物
舞茸の磯辺揚げ


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イワシのフライ
カレー風味
五目お豆腐揚げと筍とうずら玉子
煮物
きんぴらごぼう
カブの葉と塩こんぶの和え物

十六穀米


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椎茸と筍の揚げ&蒸しシューマイ
キャベツと塩昆布の和え物
桜えび入り卵焼き
柚子入り紅白なます
(友人が作ってくれたもの)

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キャベツと豚肉とチーズのコロッケ
きんぴらごぼう
キャベツと塩昆布の和え物
トマト入りスクランブルエッグ
黒豆

発芽玄米



今週

火曜日から始まったお弁当作り。


おかずを作り始めてから夫が出勤するまで
2時間もあるので

その日の朝から煮物を作ったり

冷蔵庫の材料と相談して
おかずを決めたり

時間と量に追われた
息子たちのお弁当作りとは
全く異なる作業

生活クラブを始めてから
より一層
作るのが楽しくなりました。


そうそう
どんなに寒い朝でも

暖房なしでキッチンに立っています。

お料理していると
自然に温まります
♪♪



今日は特に寒かった
東京

私の理想気温
8℃

なので
このくらい寒いほうが気持がシャキッ!
として
何事も捗ります。






















by heart_ivy | 2019-12-07 18:41 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box  母との時間も日常の一コマに

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キャベツとチーズ入りコロッケ
きんぴらごぼう
トマト入りスクランブルエッグ
柚子風味の紅白なます
(友人が作ってくれたもの)
茹でキャベツと塩昆布の炒め物

発芽玄米おにぎり
十六穀米おにぎり

豆腐としめじとえのきと油揚げと
ニンジンのお味噌汁



"時が経つこと"
気持がしてきたことを感じています。





母の元へ通い始めた頃


時に驚かされる老いに戸惑い
毎週 お弁当を作って通うことも


どこか
心の負担となり

不安が募り

前日から
気が重くなることも。




でも

一年以上経ち

いつの間にか

今の私の生活の
日常のひとコマになっていました。

そう感じるようになると

母の全てを受け入れ
母の全てが愛おしく
そして
母の調子もすごく良くて。


心って
映し出されているんだなぁ~



この日も
「美味しい美味しい」
喜んで
完食してくれました。


お弁当作りもに
特別なことはせず
日常化

それでいいんだと思います。


母を想う心

ふ~っと軽くなってきたのを
感じています。


少しだけ
娘としても
成長できたのかな







by heart_ivy | 2019-12-06 10:24 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×5   会津旅のお土産を詰めて

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大葉と梅入りロールカツ
大根と竹輪としめじ
カブの葉っぱの煮物
味噌ゴボウ(会津のおみやげ)
カブの葉と桜エビの和え物
三つ葉入り卵焼き



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豚肉とカラーピーマンとしいたけ
味噌炒め
豚肉のごぼう巻き煮
黒豆
三つ葉入り卵焼き
ほうれん草のおかか和え

もち黒米





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豚肉のごぼう巻き煮
鯖の灰干し焼き
舞茸の磯部揚げ
三つ葉入り卵焼き
ほうれん草のおかか和え


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鶏のから揚げ
南瓜の煮物
カラーピーマンと塩昆布和え
ほうれん草とシラスの和え物
三つ葉入り卵焼き

味噌ゴボウ(会津)

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つくねバーグ
玉ねぎのソテー
ほうれん草と人参の胡麻和え
(お嫁さん作)
厚揚げと大根とマイタケの煮物
黒豆
味噌ゴボウ(会津)
もち黒米




福島旅からもどって
あっという間に
一週間が過ぎました

お土産をお弁当に入れたり。

留守中
お嫁さんが作ってくれた
胡麻和えを入れたり。

以前も書きましたけれど
お弁当の記録
それは
日記のようにも感じます。

食べてくれる夫も
作る私も
健康でいられること

当たり前ではない年齢になってきました。



だからでしょうか

寒くても
お弁当作りで始まる朝が好きです。


そして

これも年齢のせいでしょうか

どんなに遅く寝ても
寝坊することってないですね。

苦笑











by heart_ivy | 2019-12-02 16:44 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box 母に会津本郷焼の器に盛り付けて

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鶏のから揚げ
(母のために小さめに)

南瓜の煮物
カラーピーマンと塩昆布の炒め物
小松菜とシラスの和え物
三つ葉入り卵焼き
黒豆

大葉とシラスのおにぎり
ごま塩おにぎり
(土鍋で炊いているのでお焦げも)

厚揚げとわかめと残り野菜
お味噌汁

会津のお菓子

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お花屋さんに行く時間なく
近くのスーパーへ
好みのお花がなくて残念

でも

テーブルにお花があるだけで
母一人の食卓も
「明るくなるかな~」
できるだけ持って行くように。




さて

福島旅から戻り
母の元へ

父と母が会津へ行くたびに
買い集めてきた
会津本郷焼の器たち

家族のコーヒーカップも。

そんな
懐かしい器に
盛り付けてみました。


母に教えてもらった
会津葵の銘菓
かすてあんをおみやげに
食後に一緒に。



とっても喜んで
この日も完食。


母は
最近
とても調子よく

ひとりでスーパーに行くのにも
イヤリングをつけたり
盛岡のお土産のホームスパンのスカーフ
巻いていたり
おしゃれしています。




「お昼に行くから待っててね。」
というのに

毎回
家の前で待ち合わせしたように
買い物から帰ってくる母
苦笑

可愛くなってしまいます。

同じものを買ってきたリしますけれど
自動レジはできる不思議


「私もそうなるのかなぁ~」
と思うと

愛しくなってきました。











by heart_ivy | 2019-11-30 15:45 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×4 先週の記録



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厚揚げと大根と筍
煮物

筍入り椎茸シュウマイ
卵焼き
小松菜とシラスの和え物

玄米

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五目お豆腐揚げと大根としめじ
煮物

牛タン焼き(仙台のお土産)
ピーマンとしめじと塩昆布
炒め物

かき揚げ

うずら玉子煮

もち黒米



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お豆腐揚げと大根としめじ
煮物

ピーマンの肉詰め
味噌味

三つ葉入り卵焼き


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牛肉とゴボウとしらたき
しぐれ煮
ニンジンのかき揚げ
南瓜の素揚げ
小松菜の胡麻和え
ウインナー

三つ葉入り卵焼き










by heart_ivy | 2019-11-26 14:51 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box 実家からの帰り道の楽しみ

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五目お豆腐揚げと大根としめじ
煮物

うずらの煮物
大葉入り和風ハンバーグ
ピーマンと塩昆布の炒め物

もち黒米

厚揚げかぶとカブの葉のお味噌汁


母はこの日も完食。
最近
とても調子が良いので

娘の私も安心して実家をあとにすることができます。

気持ちが全然違います。

泣きながら帰った日もあったので


車から電動自転車に換え
帰り道の楽しみが増えました。

最近は
いつも小学校時代の通学路を通ります。


途中
お店がひとつもなく
住宅が両脇に並ぶ
静かな通り

子供の頃から

佇まいが好きな家
カタチが好きな家

憧れのお気に入りの家
いくつかありました。

その
ほとんどが建て替えられ
また
素敵な住宅に変化していますけれど


一軒だけ
当時の素敵なまま
メンテナンスされているお家があります。

建築家が設計したであろう
当時としては
とてもモダンな家で憧れていました。

吹き抜けがみえて
「こんな家があるんだ。」
当時は驚いて。


子供心に惹かれた家

それは
大人になっても
その想い変わらず。

もちろん
個人宅に
カメラを向けたりはしませんけれど

ふと

私って

子供の頃から
「”家”が好きだったんだなぁ~」



インテリアデザインを専攻したのも
住宅メーカーに就職したのも

強い意志ではなかったのですけれど
(汗)



導かれたのかしら
ちょっと嬉しくなりました。



かつて

素敵な家を
じーっと見ていたら

次男に
「覗いてるの?」
注意されたことがあるので

気を付けなくちゃ
!!
苦笑

惹かれて
眺めてるだけですよ~~




by heart_ivy | 2019-11-21 10:03 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×5 作る楽しみ♪

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豚肉と筍と椎茸のオイスター炒め
茄子の素揚げ
きんぴらごぼう
桜えび入り卵焼き
小松菜とシラスの和え物

もち黒米

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イワシのカレー風味フライ
南瓜の素揚げ
肉団子と白菜の煮物
大葉入り卵焼き
きんぴらごぼう

発芽玄米

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鶏の照り焼き
パラーピーマンとしめじと玉ねぎ
ソテー
舞茸の磯部揚げ
ポテトサラダ
半熟卵


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秋刀魚のパン粉焼き
カラーピーマンのソテー
里芋と鶏肉と人参の煮物
小松菜とシラスの和え物
カブの葉入り卵焼き



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豚肉の味噌漬け焼
カラーピーマンと玉ねぎのソテー
京がんもと筍としめじの煮物
大葉入り卵焼き
黒豆



小さな箱庭のようで
お弁当作り
好きなのです。




あまり考えず
冷蔵庫の食材を見ながら
調理して
小さなスペースを埋めていきます。


ひと手間
ニンジンを型でくり抜いて
入れると

より
美味しそうに見えるような



だから
型は欠かせないアイテム




作る側が
楽しければ


美味しさ

「届いているかな~♪」







by heart_ivy | 2019-11-15 21:14 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box  カレー風味のいわしフライを母へ

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イワシフライ カレー風味
南瓜の素揚げ

シイタケ入り肉団子と白菜
煮物

きんぴらごぼう
春菊の胡麻和え
大葉入り卵焼き

発芽玄米


寒くなってくると
安心して
前日に煮物を作ったり
副菜を準備しておけるので

早い時間に
夫と母へのお弁当の準備が済みます。







毎週
毎週
思うこと

本当に一週間が早すぎます。


来週はお鍋かシチュー
身体が温まるもの
作ってあげたいな~!


元気でいてくれることに
感謝です。



memo

カレー風味のフライ
パン粉にカレー粉を混ぜるだけです。










by heart_ivy | 2019-11-13 09:43 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×4  もみじの型を買いました♪

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秋刀魚の大葉とチーズロール揚げ
豚肉の大葉とチーズロール揚げ

南瓜の素揚げ

がんもどきの煮物
春菊の胡麻和え

トマト入りスクランブルエッグ

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がんもどきとマイタケと人参の煮物
春菊と玉ねぎと桜エビのかき揚げ
南瓜の素揚げ
ウインナー
卵焼き

もち黒米




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肉じゃが
秋刀魚のパン粉焼き
春菊としらすのあえもの
葱入り卵焼き

もち黒米


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カブと厚揚げの煮物
豚肉と茄子とアスパラの生姜焼き
カボチャの素揚げ
春菊の胡麻和え
卵焼き
明太子





ずっと欲しくて

でも
少し高くて迷っていた

もみじの型

大好きな日本橋の調理器具の専門店
木屋
にて購入


木屋さんは
よくいくデパートにも入っているのですけれど
やっぱり
日本橋のお店が好きなのです。

割引になっていた
ルクルーゼのスパチュラも一緒に。


道具好きなので
一日中
いられるような





by heart_ivy | 2019-11-09 21:20 | food(お弁当・サンドイッチetc)