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*living seed*

ivyheart.exblog.jp

カテゴリ:food(お弁当・サンドイッチetc)( 280 )

lunch box ×3 春の食材と・・・

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豚ひき肉チーズ入りハンバーグ
マカロニサラダ
オクラとしらすの和え物
三つ葉入り卵焼き

十六穀米

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豚の生姜焼き
新じゃがとむきエビとアスパラのサラダ
三つ葉入り卵焼き
オクラ竹輪



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新じゃがとアスパラとベーコン
バター醤油炒め
焼き鮭
ソラマメの天ぷら
あさりの佃煮

オクラキュウリ
三つ葉入り卵焼き

ごはんはのり弁にしてみました。





春の食材の定番

新じゃが
空豆
季節を感じながらのお弁当作り


お箸袋も手作りです。






最近


「美味しかった~♪」
言葉は

催促しないと
聞こえず

ポン
空弁当箱をキッチンに置かれます。



お弁当作り
それは愛情表現だそうです。


ならば
食べる人も
愛情表現
しないと
!!!

苦笑


















by heart_ivy | 2019-04-19 18:30 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×2 富山湾の宝石♪

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白エビと三つ葉と玉ねぎのかき揚げ
豚つくねと野菜のソテー
卵焼き
アスパラの味噌マヨネーズ和え


今が旬でしょうか
白エビを生活クラブで購入

かき揚げに。

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ピーマンの肉詰め
赤ピーマンとちくわとえのきの炒め物
三つ葉入り卵焼き
ゴボウの味噌漬け


ピーマンの肉詰めの具材と
豚つくねは同じもの。



サージュの老いも心配だけれども

私も
一週間分のお弁当をためてしまうと
副菜など
何を作ったか
写真を見ても
忘れてしまうことが
!!!

若い頃

老いって70歳くらいで
やってくると思っていたのに
苦笑






by heart_ivy | 2019-04-16 22:59 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box ×2 卵がない!

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つくねハンバーグ
筍とジャガイモと人参とお揚げの煮物

新ゴボウとにんじんのかき揚げ
ソラマメと釜揚げサクラエビの白和え


お弁当を作っている途中で

「あっ卵買い忘れちゃった!」
以前の私なら
慌てて
コンビニへ

でもでも
昨日は

ささっともう一品
白和えを。

少しだけ
「お料理 上手になってきたかな~」
自画自賛なり。
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今朝のお弁当

豚肉と茄子と筍の胡麻味噌和え
人参のかき揚げ
インゲンの胡麻和え
釜揚げ桜エビ入り卵焼き


毎週
お弁当の最後の日に思うこと

「一週間が早すぎる~!」







by heart_ivy | 2019-04-12 10:15 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box 冷たい雨の日に母の元へ

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サバの味噌煮(生活クラブ)
そらまめと釜揚げ桜えびのかきあげ
筍とジャガイモと人参とお揚げの煮物
大葉入り卵焼き
茹でブロッコリー

十六穀米おにぎり

お味噌汁はシジミとねぎ





4月とは思えない寒さ
ですね


昨日

「明日の東京も雪が降るかもしれません。」
天気予報に

運転大丈夫かな
ドキドキ


そして
一緒にお弁当を食べながら

鯖の骨の多さに
母が喉に詰まらせないかな
ハラハラ




心配性って
疲れます

苦笑






memo

鯖の味噌煮は湯煎するだけの
生活クラブのレトルト

自分でつくるより
美味しいのです。

「お魚料理 上手になりたいな。」





by heart_ivy | 2019-04-10 15:33 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box サクラの型抜きも最後かな?

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豚の味噌漬け焼
アスパラと玉ねぎとえのきのソテー
(お肉の下に隠れてます。笑)

筍とカブと人参のサッと煮
三つ葉入り卵焼き
ミニトマトのレモンドレッシング和え

十六穀米



季節限定のサクラの型抜き

ついつい
人参ばかりになってしまいますが
ピンク色のハムを型抜きして
マカロニサラダの上に散らしたら
思いつつ
いつもハムを買い忘れ。

息子たちが巣立って
買わなくなったもの

ソーセージとハム

そういえば
夫の好物のひとつ
ハムカツでした。

今度
作って
お弁当に入れてあげましょう。







by heart_ivy | 2019-04-08 22:04 | food(お弁当・サンドイッチetc)

branch 玄米パンサンド

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先週の土曜日
仕事終わりのひとりブランチ


「サンドイッチ作ってお花見に行こう♪」
思っていたのですけれど

作りながら
お腹が空きすぎて


自宅で
なりました。






週末だけ
モーニングタイムに
働き始めて
もう4年くらい経ったでしょうか
夫の朝食だけ準備して
私は食べずに出勤しています。

そのほうが
身体が動く
といいますか
調子よく働けることに気づいて。

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人参のラぺ×鶏もも肉のマスタード焼き
茹でアスパラ×スライスチーズ




by heart_ivy | 2019-04-08 21:07 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box サージュと一緒に♪

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イワシのチーズと大葉のロール揚げ
お豆腐揚げと茄子と人参の煮物
アスパラのおかか和え
あみ海老入り卵焼き

紫もち麦ごはん



サージュと城北公園で
食べたお弁当

友人との外食の予定などがない限り
毎朝
夫のお弁当と一緒に
自分のも作っているので

急に
「ピクニックへ行こう♪」
なっても

すぐに出発できるのでした。





by heart_ivy | 2019-04-06 17:11 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box 春キャベツとしらすコロッケを母へ

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シラスと春キャベツのコロッケ
茄子の素揚げのポン酢あえ
にんじんのラぺ
アボカドとトマトのサラダ
三つ葉入り卵焼き

ごま塩おにぎり

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by heart_ivy | 2019-04-04 17:08 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box × 3 卵の色に拘って



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豚ひき肉のハンバーグ
ペンネサラダ
しらすと三つ葉入り卵焼き
トマトサラダ

ちりめんじゃこと昆布のごはん


4月1日のお弁当

人参を桜型に。


でもでも

持ち帰った
空っぽのお弁当箱のふたに
サクラの人参
貼り付いていて

ガッカリ。

「開けた時 蓋をひっくり返さないのかしら!?」


それとも

おべんとう
あるある
??


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アスパラと人参の豚肉巻き
人参を千切りにしてから巻くのが
最近のお気に入り
食感が変わります。

桜えびとアスパラのポテサラ
ステックブロッコリーの
オリーブオイル漬け明太子あえ
卵焼き
白花豆

十八穀米


そして
記録し忘れていた
3月最後のお弁当


NHK
趣味どきっ

高山なおみさんが
串カツをおもてなししている姿に
お弁当のおかずは
「串カツにしよう!」

残念なことに
粗めの生パン粉しかなくて
イマイチな串カツ

揚げている途中

うずら玉子が数個
プチ爆発







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ウインナーとうずらの串カツ
焼き鮭
菜の花と知らずの和え物
京がんもとしめじと人参の煮物




生活クラブで
定期便として
予約していた卵

安全で美味しいのですけれど
卵の色が白っぽくて
どうしても
お弁当の黄色に拘りがあって

卵の予約を解約

「色が白くて」
そのままの理由を伝えてしまいました。


私にとって

食の色彩は
味と同じくらい
大切なのです

写真は解約後
自分で選んだ黄色い卵

「やっぱり
卵焼きは鮮やかな黄色がいいな。」



by heart_ivy | 2019-04-02 17:22 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box サクラの型抜

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肉団子とカブと人参の煮物
釜揚げ桜エビと枝豆のかき揚げ
菜の花の辛し和え

しらすと大葉と胡麻のおにぎり
浅草やげんぼりのごま塩おにぎり
卵焼き


しじみと油揚げとねぎのお味噌汁も
持って。





母に届けた
春弁当

人参を型抜きでサクラに。




娘心
届いているかな~


by heart_ivy | 2019-03-29 12:27 | food(お弁当・サンドイッチetc)