*living seed*

ivyheart.exblog.jp

カテゴリ:food(お弁当・サンドイッチetc)( 262 )

lunch box × 4 冬~春へ

a0165160_22471113.jpg
豚肉のハンバーグ
ポテトサラダ
きんぴらごぼう
桜えび入り卵焼き
ステックブロッコリーとしらすの和え物

もち黒米

a0165160_22293397.jpg
いわしフライ
芽キャベツとベーコンのバター炒め
里芋と筍と椎茸と人参の煮物
卵焼き

紫もち麦


a0165160_22350598.jpg
さわらの味噌漬け焼(魚久)
里芋と筍と椎茸と人参
煮物
レンコンのきんぴら
カニカマ入り卵焼き
菜の花と塩昆布の和え物

紫もち麦米

a0165160_22324375.jpg
新じゃがと豚バラの煮物
桜えびと野菜のかきあげ
アスパラの味噌マヨあえ
しらす入り卵焼き

シラスと大葉とごまのごはん



お弁当作りにも
季節の移り変わりを感じて♪

新じゃが
菜の花






by heart_ivy | 2019-02-22 22:41 | food(お弁当・サンドイッチetc)

tomato soup&sandwith  作る自分も楽しんで♪


a0165160_16175618.jpg
チーズ入りミートボール入り
トマトスープ

卵×ステックブロッコリー×海老
サンド

卵×ステックブロッコリー×トマト×ハム
サンド



もう
どのくらい経ったでしょうか
母へのおべんとう便


義務
ということばがあっているかどうか
わかりませんけれど

自分の都合で日にちを決めたり
自分の気持ち次第で
「今日はお天気がいいから
作って届けようかな。」
というのとは違い

毎週この日にお願い
義務付けられること
って

正直
ストレスに感じてしまうことも。

そういうことって
小さな楽しみを見つけると
長続きするような

前置き長くなりましたけれど


明日は
サンドイッチにしよう!
私の好きな具材を挟もう!


自画自賛のミートボール入り
トマトスープ
作ろう!

なりました。

結果

凄く喜んでくれました。

a0165160_16092429.jpg

memo

サンドイッチを作るとき
私なりのパンのこだわりがあります。

高いモノとかブランドではなくて

パンの色だったり
厚みだったり。

なんでも
本質(この場合は味)より
色彩やカタチ
気にしてしまうのは

美術を学んできたからかしら?


今回の具材は
玄米パンのような色の
薄~い食パンで挟みたかったのですけれど

近くのスーパーに行く時間しかなくて

なかなか
「これ!」
というのは見つからず
タカキベーカリーの豆乳ブレッドを。

小さい正方形サイズの食パンは好み。

でも
厚切りだったので

自分で
1枚の食パンを3枚の薄切りに切ろう!
買いました。

「難しかった~!」
厚みバラバラ

しかも
三角に切ると
お弁当箱に
詰めにくく。
下に
ベビーリーフを詰めたのでした。


ほんと私って

手は使うけれど
頭が使えないひとです







by heart_ivy | 2019-02-20 16:41 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box × 4 ごはんも色々考えて

a0165160_18273416.jpg
イワシの大葉とチーズロール揚げ
京がんもと人参といんげんの煮物
アスパラの味噌マヨあえ
卵焼き

十六穀米
a0165160_18285217.jpg
鶏モモ肉と茄子とパプリカの生姜炒め
京がんもといんげんと人参の煮物
アスパラのおかか和え
三つ葉入り卵焼き

紫もち麦米

a0165160_18454473.jpg
肉団子と白菜と人参の煮物
むきエビと野菜のかき揚げ
しらす入り卵焼き
ステックブロッコリーのおかか和え

十六穀米


a0165160_18532882.jpg
筍と鶏のつくねと人参の煮物
鯖の塩焼き
茄子の素揚げ
アスパラの味噌マヨ和え

三つ葉入り卵焼き

黒米

お弁当のごはん
できるだけ
炊き立てを入れてあげたくて

毎朝
土鍋で炊いています。

慣れると
炊飯器より
ずっと楽で短時間で。

作る私の楽しみ

白米にいれて
炊くだけの
雑穀など
たくさん販売されていて

デパ地下でも
スーパーでも
旅行先の九州でも
買い求め

楽しんでいます。

今週は
初めて
紫もち麦を買ってみました。
通常のもち麦に比べ
ポリフェノールの一種が多く入っているそう
!!

知らず
知らず

身体に良いものをチョイスするように。





memo


一週間があっという間に過ぎるのは
若い時だけだと思っていたら

年齢とともに
ジェットコースターを降りるかの如く
早い
早い

早すぎます
!!



ブログに記録していくのも
追われてます。

by heart_ivy | 2019-02-15 19:02 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box 母との時間



a0165160_17051761.jpg
肉団子と大根と白菜の煮物
むきエビと野菜のかき揚げ
鯖の塩焼き
卵焼き
ステックブロッコリーのおかか和え

十六穀米
しば漬け

お豆腐とマイタケとえのき
三つ葉と人参のお味噌汁



持って行ったお花は
仏壇にも少しだけ。





a0165160_16594658.jpg

風邪もひかず元気な母

「美味しい。」
「美味しい。」
完食してくれました。




親孝行と言えるかどうか

でも

毎週
楽しみにまっていてくれます。


今日はこのあと義母に会いに。


2人の母に
30年後の自分を重ねて


by heart_ivy | 2019-02-13 17:05 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box どんな時でも

a0165160_23093773.jpg
豚の味噌漬け焼
玉ねぎとしめじの炒め物
むきエビ入りポテトサラダ
竹輪の磯辺揚げ

黒米
a0165160_23131754.jpg
里芋と鶏肉と人参の煮物
ゴボウの磯辺揚げ
さばの味噌煮(レトルト)
ステックブロッコリーの明太子和え
トマト入り卵焼き
a0165160_23150566.jpg
カレー風味のイワシフライ
ベーコンと茄子と玉ねぎの炒め物
トマト入り卵焼き
セリのお浸し

白米にごまをかけて



次男夫婦が泊まっていても
お嫁さんのお友達が泊まっていても

お弁当作りはいつも通り。


我が家に帰ってきてくれるのは
嬉しいけれど

母は寝不足続き



息子たちを見送った日
なんと
夜9時には寝てしまい
9時間爆睡なり。











by heart_ivy | 2019-02-09 23:20 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box 母の好きな魚久の京粕漬を♪

a0165160_17112398.jpg
本さわらの粕漬焼き
ひじき入りつくねバーグ
白身魚のふんわり揚げと椎茸と人参
煮物

ステックブロッコリーの辛子和え
卵焼き

宝穀米と黒米のおにぎり



一週間がほんとうにあっという間です。


久しぶりに
母の大好物
魚久の京粕漬を買えたので
お弁当に詰めました。


とっても喜んで
♪♪

a0165160_17181719.jpg

ついに
ついに

母のアクセサリーまで
物色し始めた娘


あまり
付けないのに
ブローチ好きな私

母の影響です。

仕事で
スーツを着る機会
多かった母

ブローチをたくさん持っていて。

ずっと
受け継ぎたかった
お気に入り
もらってきてしまいました。




アクセサリーを見ているだけでも
おしゃれだった頃の母のファッション
思い出し
切なくなりました。



ベルトも大好きで
それも
引き継いでいる娘




あっ

最近
ウエストがどこかに消えてしまい


ベルト
ぜんぜんしなくなった
私なのでした。

なんとかしなくては
!!!
苦笑










by heart_ivy | 2019-01-30 17:23 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box × 4 寒さの厳しい季節の記録

a0165160_15143974.jpg
タラのフライ
煮卵
きんぴらごぼう

菜の花の辛し和え
アボカドとトマトのサラダ

練り物と筍と人参の煮物

白米好きな次男のために
炊いた朝

夫のお弁当も
珍しく白いご飯。

優先順位はやっぱり
第一位
息子

「ごめんね~♪」

a0165160_15180453.jpg
豚肉の生姜焼き
むきエビとマカロニのサラダ
筍の磯辺揚げ
三つ葉入り卵焼き
佃煮

何米だったかしら?
おこげも入れて。


大葉でおかずを仕切りたい私

この朝
大葉が足りず
菜の花の葉っぱで仕切ろうと思ったら
全部茹でてしまって
!!
「あぁ~~~」
それだけでテンション
下がって
私の拘りって
自分でも

「面倒くさいなぁ~」
思うことがあります。
苦笑



a0165160_15195134.jpg
釜揚げ桜エビのコロッケ
菜の花の胡麻和え
練り物と筍と人参の煮物
卵焼き

母弁当を作った日

ソースをかけ
蓋を閉じました。


コロッケ
試食したら
美味しくて
自画自賛

たまには
自画自賛も大事です。


a0165160_15220800.jpg
大葉とチーズのロールカツ
きんぴらごぼう
薩摩揚げと筍と人参の煮物
卵焼き

十六穀米

次男のお土産
薩摩揚げ
あっと間に
賞味期限!
慌てて煮物にしました。


低温で揚げた
ロールカツ

切って
詰めてみると
火の通り もう少し
??



時間なく

お腹 丈夫だから
そのまま蓋を閉じ

自分のだけ
あとから
こっそり温め直しました。



あっという間に月末ですね。

早い
早い

明日のお弁当のおかず

コトコト煮ながら
ブログ更新

そろそろ
仕事に行ってきま~す。





by heart_ivy | 2019-01-28 15:29 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box 釜揚げ桜えびのコロッケを母へ

a0165160_19093779.jpg

釜揚げ桜えびのコロッケ
大根の煮物
白身魚の練り物と筍と人参
煮物
菜の花の胡麻和え

十六穀米
穀宝米


息子が帰ってきている

ただ
それだけなのに

何かと

朝も夜も
生活のリズム乱され
バタバタしてしまいますね。





母も好きな桜えび

シンプルに
玉ねぎと一緒にバターで痛めて
ジャガイモにマヨネーズを少し入れて
コロッケ作りました。

今年
初コロッケ

卵焼きも作って
いれる予定だったのに

写真を見て
「忘れた~!」
数日前に
小さなゆとりが大切
なんて
書いたばかりですけれど

この日は
ずっと
時計を見て
時間に追われて。




実家でも

いつものように
盛り付けして
温めて
母といっしょに食べたのですけれど
時間なく
写真は撮らず。

午後も予定がありました。

この日

お味噌汁代わりに
もっていったのは
前夜の水炊きの残りに
少しお野菜を足して
お味噌を入れたもの。


とっても
喜んでくれました。







by heart_ivy | 2019-01-24 19:18 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box 週の始まり

a0165160_14562797.jpg
肉団子としめじと
にんじんと大根の煮物
焼き鮭

菜の花の天ぷら
菜の花の茎と葉の明太マヨ和え
卵焼き

十六穀米

週の始まり

青空だと
それだけで
嬉しくなります。



夫がゴミ出しやお当番を
担当してくれるようになり

お弁当作りに集中でき
楽になりました。

作り終えるのも早く

何事も

小さな余裕って
大切ですね。






by heart_ivy | 2019-01-21 15:01 | food(お弁当・サンドイッチetc)

lunch box  ちいさな積み重ね

a0165160_22125749.jpg
牛肉とごぼうと小結しらたき
しぐれ煮
焼き鮭
ちくわのカレー風味揚げ
卵焼き
菜の花の辛し和え

穀宝米

a0165160_22151923.jpg
レンコンの挟み焼
人参の天ぷら
厚揚げといんげんと人参
サッと煮

三つ葉入り卵焼き
菜の花の胡麻和え

ちりめん山椒ごはん


a0165160_22103832.jpg

いわしの大葉とチーズのロール揚げ
いわしの大葉と梅のロール揚げ

厚揚げといんげんと人参
サッと煮
桜えび入り卵焼き
ステックブロッコリーの胡麻和え



お弁当作り

それは

日常のちいさなことだけれど

丁寧に
大切に
その積み重ねが
大切なのかな






by heart_ivy | 2019-01-18 22:20 | food(お弁当・サンドイッチetc)