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*living seed*

ivyheart.exblog.jp

2019年 08月 12日 ( 2 )

summer menu お料理の記録

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menu

春巻き(豚ひき肉・春雨・筍・椎茸)
豚しゃぶレタスロール

秋刀魚のソテートマトソースがけ
トウモロコシのかき揚げ

三陸わかめサラダ
茄子とオクラのめんつゆ和え

タコのまぜごはん








35℃を超える猛暑が続いています


長男のお誕生日祝いも兼ねて

でしたけど
この暑さ

お祝いの時に
作りたくなる春巻き
すこしだけ
手をかけた
豚しゃぶレタスロール

あとはいつも通りのおかずに。

こんな時

器が助けてくれます。
涼しさを感じるガラスを多く使って。

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豚しゃぶレタスロール

時間なく
巻き方雑です!

豚しゃぶは少しお醤油で味付け

ネットで見つけたレシピ

マヨネーズとスィートチリとお醤油
ソースがとっても良く合いました。

もう一皿にはポン酢しょうゆを。


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春巻は揚げたてが一番!
なので
5本だけ揚げて盛り付け

みんなが食べている間に
残りの5本を。

春雨をいれた
正統派?の春巻きって
なかなか作らないけれど
手間をかけただけ
美味しく頂けますね。

自画自賛ですけれど
お嫁さんも
凄く喜んでくれました。

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秋刀魚のソテー
トマトソースがけ

最近ハマっている
お魚のソテー
トマトソースがけ

秋刀魚は初めてで
どうかな
でも
こんな時
家族だから出せますね。





おもてなしメニュー


いつも
あまり考えずに
決めてしまうのですけれど



唯一

お魚とお肉と野菜

偏らないように
バランスだけ
心がけています。


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トウモロコシのかき揚げ
お塩で。



お嫁さん
トウモロコシ好きだとわかったので
今回は
かき揚げに。

この写真で一本分です。


帰り際に
もう一本かき揚げにして
お土産に。

特に
トウモロコシのかき揚げが好きだそうで
作ったお料理が好物
って
嬉しいものですね。
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揚げ茄子とオクラの麺つゆがけ

夏野菜の揚げびたしを
作りたかったのですけれど
時間切れでした。

赤色が欲しかった~!


そして


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三陸わかめたっぷりサラダ

どんな時も
東北を応援したい
特にこの肉厚わかめ
本当に
美味しくて。

慌ててれんげをつけたけれど

お箸でしたね。
苦笑




あとで
追記したいのですけれど
いつも
そう書いて
そのままに

もしかしたら
追記しますね。

こんなブログで恐縮。

訪問してくださっている方々

ほんとうに
ありがとうございます。














by heart_ivy | 2019-08-12 11:41 | guest(おもてなし)

Rompers "手縫い"の喜びに包まれて♪

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"おばあちゃん"
手作り



それは
我が子に手作りしていた時とは
また違う
なんともいえない
シアワセな気持ち



我が家の場合

娘ではなく息子
なので

お嫁さんに気を遣いつつ

手作りの贈り物
控えてきたのですけれど
孫が生まれて

「作って欲しいです。」
言葉がとても嬉しく。

お嫁さんも
私に気を遣ってくれて

毎回
プレゼントしたものを付けてくれたり
着せてきてくれることに
感謝です。



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ロンパース

「こんなに小さくて大丈夫?」
作っているときに心配したのですけれど
まだ
ぶかぶかでした。


その小ささにキュン♡

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私が育児をしていた時代と違い

今は安価でおしゃれなベビー服
溢れている時代

でも

だからこそ

「手縫いを続けてきてよかったなぁ~」

そんな思いに
包まれたひとときでした。



「次は何をつくってあげようかな?」





by heart_ivy | 2019-08-12 10:05 | handmade(布製品・布小物)