*living seed*

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2018年 07月 04日 ( 1 )

handmade アプリコットジャム♪

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初めて作った
アプリコットジャム


手作りなのだから
甘さも好みで控えめに。

「とっても美味しくできました。」

でも

長く保存するためには
糖度が大事だと後から知り

おすそわけしたいほど
たくさん作ってしまったのですけれど

まだまだ
初心者
心配なので我が家で消費します。


ビンの煮沸も
これでいいのかしら
??


作ってからではなく
調べてから
作ればよかったですね。


そして

お菓子作りができれば
色々活用できるのでしょうけれど

我が家は

ヨーグルトにのせる
アイスにのせる
ぱんにのせる

この3種類だけ

残念~!




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ジャムづくりをしたのは
シェ松尾・松濤へ行った日でした。


お口直しのシャーベットも
アプリコットで嬉しくなったのでした。



季節ですものね
・・・






by heart_ivy | 2018-07-04 13:27 | food(おやつetc)