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*living seed*

ivyheart.exblog.jp

cooking magazine 極上ハンバーグと憧れ

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ルクルーゼのコレクターでもいらっしゃる
料理家でソムリエの平野由紀子さんのページ


ブログを始めてから

いろいろなことが繋がっている
そう感じることが多々あります。


次男との夕食にハンバーグを作った
翌日


チクチクしながら
ふとTVをつけたら

NHK趣味どきっ!
あの人の極上ハンバーグ
再放送
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平野由希子さんが出演された時の再放送でした。
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NHKテキスト
趣味ドキッ!
"あの人の極上ハンバーグ"





「ハンバーグ もっと上手になりたい」
そんな思いで
針を持つ手を止め見ていたのですけれど

ハンバーグよりも

お料理とともに紹介された
平野由希子さんの
お住まいとインテリアに
釘付け
!!



キッチンメーカーに勤務していた
40代の頃

キッチンが特集される
雑誌には目を通していたのですが

その頃から
雑誌にも掲載され
漠然と憧れていた平野由希子さん

今でも掲載された雑誌は持っていて。

再び思いだし
ハンバーグそっちのけで
(-_-;)
平野さんの本が読みたいっ
その夕方
ウォーキングを兼ねて
本屋さん巡りをしたのですけれど
見つけられず
(町の小さな本屋さんなので)

でも
少しでも
平野さんのことを知りたくなり

テキストを購入したのでした。



お肉だけでなく
お魚ハンバーグや
お坊さんの作る精進ハンバーグなど
どれも興味深く

もう少し
ハンバーグの腕をあげたいです。

そうそう
平野由希子さんのクリームソースをかけた
ハンバーグ


ハンバーグには
赤ワインでソース
そう思い込んでいたので

また
平野さんレシピで作ってみたいです。




平野さんの現在のお住まいは
大正時代に建てられた
求道館の寮を
コーポラティブハウスとして
リノベーションされたもの

外観もアプローチも素敵なのですけれど

インテリアセンス
暮らしに惹かれます

憧れ
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※写真はリノベーション関連のHPよりお借りしました。










by heart_ivy | 2022-01-16 11:46 | favorite