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*living seed*

ivyheart.exblog.jp

lunch box 母にサンドイッチを♪

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玉子×きゅうり
トマト×ベビーリーフ
スモーク秋刀魚のオリーブオイル漬け
×
にんじん・クリームチーズ



メロンサンド

夏野菜のレモンドレッシング和え





友人へのおもてなしに
メロンサンドのために
買った食パン
(Pascoの芳醇サンドイッチ用です。)

残りのパンを冷凍していたので
母の元へ行く朝
自然解凍して
サンドイッチを作ることにしました。

玉子サンド
トマトサンド

よく
母がつくってくれた
オーソドックスなものに。



秋刀魚のオリーブオイル漬けは
やや味が濃いので
細切りニンジンを茹でて
混ぜて。

なんだか
お酒に合う
サンドイッチに。


母はとっても喜んでくれました。


この日は
冷蔵庫に残っているもので
サンドイッチ&サラダを作り

スープの具材にしたいもの
あまりなかったので

野菜ジュースを買って行って
2人でテーブルを囲みました。




memo


メロンサンドは
友人のアドバイスどおり
レモン汁をいれて
生クリームを泡立ててみたのですけれど
「いい感じ~♪」
思ったとたん
あっという間に分離してしまって
!!
水っぽいサンドに。

「あぁ~~」

お料理って科学
!!!

科学は大の苦手なり。
苦笑

by heart_ivy | 2019-08-23 07:09 | food(お弁当・サンドイッチetc)