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*living seed*

ivyheart.exblog.jp

Wednesday 母娘弁当

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イワシと豆腐ハンバーグ
梅肉ソース和え

釜揚げ桜エビと枝豆のかき揚げ
(桜えび ほんのちょっとだけれど・・)
茄子の素揚げ

新れんこんと人参と枝豆のきんぴら
アスパラと人参の豚肉巻き

竹輪オクラ
きゅうりの山椒和え
ピクルス

美十穀米




今日から8月
ですね



セミの鳴き声に盛夏を感じて。






今の季節

お弁当
素人には難しいですね。



それでも

母は日頃
麺類やお惣菜で
済ませているようなので

娘は手料理に拘って。



良く作る
イワシ豆腐ハンバーグ

今回
初めて

日本料理で有名な
笠原さんのレシピで作ってみました。

梅肉が効いて夏向きで
美味しくて
定番になりそうです。

お味噌も少し入っています。

「美味しい 美味しい」
食べてくれました。





先週から
兄と相談して
水曜日は母のサポートデーに。

まだ

"介護"

という言葉には少しばかり
抵抗があります。



重いお水などを買って
補充したり

冷蔵庫の賞味期限切れ
チェックしたり

お掃除したり。

まな板やふきん 漂白したり。


でもでも

私も老眼
苦笑

メガネを忘れ
日付見えず

なんてことも
・・・




尊敬していた
自慢の母は

もう
どこを探しても
いなくなりました
・・・




でも
尊敬していた気持ちだけは
忘れてはダメですね。


出来たことができなくなっていく
本人の辛さ

計り知れません

これ以上書くと

優しい友人たちに
心配をかけてしまうので
ここまで。

母を通して
色々学んでいます。

これから
どんな日々が待っているか
わからないけれど

ずっと
優しい娘でいたい。


ずっと
優しい娘でいよう!



ここに誓います。



でも


今日

勝手に
母のキッチン

「これ捨てるわね。」
「これもいらないわよね。」
「これ もう使ってないでしょう?」
いろいろなもの
処分して
私の車に積んできちゃいました。



今頃

スッキリしすぎたキッチンを前に
悲しくなっているかもしれません
・・・






"優しさ”

それは

親子だからこそ
難しいものですね。


10年前
15年前
とは
言いません
・・・



「私のレース編み
ワンディショップに出したいの。」



そう言っていた頃の母に


「会いたいなぁ~!」














by heart_ivy | 2018-08-01 15:53 | food(お弁当・サンドイッチetc)