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ivyheart.exblog.jp

crispy croquette   GW 2人の食卓

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桜エビのクリスピーコロッケ
空豆と人参の白和え
クレソンの駒和え
佃煮



GW後半

いかがお過ごしですか。

良いお天気が続いていますね。


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玄米フレークとパン粉の衣と2種類
作りました。






普段と変わりのない
我が家ですけれど


手芸に
お料理に
手作りを楽しんでいます。


昨夜は
初めて
クリスピーコロッケ
作ってみました。




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NHK
あさイチレシピ
お味噌がはいっています。

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玄米フレークを衣に。




memo






作りたくなったのには
訳があります。



保育園の給食のお手伝いをした
3日間



初日のお昼ごはんのメニュー
クリスピーコロッケでした。

日頃からコロッケ作りが好きなこと
アピールしていて

(身の程知らずです・・・)



形成をひとりで任され

2~5歳

グラムが違うので
丸くしたり
俵型にしたり

楽しくて
貴重な経験させていただきました。

1歳児は揚げないコロッケでした。



「早くて きれい」
と褒められ
嬉しかったです。

もちろん

具材の調理と揚げたのは
プロの方ですけれど
・・・


その時は
普通のコーンフレークを細かくつぶして衣に。


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昨夜は
玄米フレークにしてみました。
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釜揚げです♪





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作っても
作っても
さほど上達していませんが

コロッケ作り
大好き

これも母の影響です。

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真ん中はパン粉の衣で






by heart_ivy | 2017-05-06 12:08 | food(ごはんetc)