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*living seed*

ivyheart.exblog.jp

hand made おかきのこと

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OMOCHI :SOUGETSUAN





松の内を過ぎると

和菓子屋さんの店先のザルの上に

彩のよい
小さな小さなおもち
たくさん並べられていて。

「おかきが作れます。」
文字


ずっと

気になっていたのです



お祝いなので紅白にしましたけれど
草餅もはいっていて
三色混ざって販売していました。


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ある日
和菓子を買いに行ったついでに
作り方を伺うと

「低温でじっくり揚げるだけですよ。」

そして

「一度乾燥させているので
このまま夏までもちますよ。」




ふと

お祝いにぴったり
揚げてみたのでした。


揚げたてにお醤油をかけても美味しくて。

ただ

今回は
どうしても
色を大事にしたかったので塩味に。


また
お友達を招いたとき

今度は三色で揚げてみますね。


素朴なおやつっていいものですね。







by heart_ivy | 2018-03-02 15:50 | food(おやつetc)