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*living seed*

ivyheart.exblog.jp

FARCI  おもてなしに♪

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昨年

スェーデンを旅して
たくさんの刺激を受けて帰ってきた
友人がおもてなしの一品として
作ってくれた

茹で卵の可愛い
”ファルシ”

美味しさもさることながら
その可愛い姿に一目ぼれ
♪♪

そして
先日
この本に出会い

写真もきれいで迷わず購入

様々な素材の
ファルシにびっくり
!!

お魚やシェルパスタの中に
詰めたり
・・・


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きゅうりのファルシも可愛くて♪



色彩であったり
盛り付け方であったり

私が学んできた
美術とお料理
って
繋がっているんだなぁ
今更ながら実感。


次のおもてなしには
この中から
一品
作る予定です。


一番簡単で
家にある材料でできる
ツナサラダのトマトファルシ
コロッケの日に
作ってみたのでした。



目で楽しめる
身近な素材を使った
家庭料理

上手になりたいです。





memo


「おでん食べたいわ」
と言っていた母のために
昨夜からおでんを仕込んで準備。


なんと
次男がサプライズで
今朝 
彼女のもとから
帰ってきてびっくり!

楽しい食卓になりそうです。

おでん
足りない
・・・

何か
もう一品
つくらなくちゃ
!!!



遠距離で寂しがる彼女のために
昨日
サプライズ帰省決行したそうです。
しかも
チケット取れず
飛行機ではなく新幹線
!!
愛ってすごい。
若いってすごい。


でも
母にもおこぼれ
サプライズ

嬉しい朝です。






by heart_ivy | 2017-03-01 08:39 | food(ごはんetc)