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*living seed*

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green soybeans だだちゃ豆



green soybeans    だだちゃ豆_a0165160_51655.jpg
           ジャムのビンにとっておきのお塩がはいってます。


夏といえば枝豆
枝豆といえばbeer・・・

大好きです♪

塩茹でして~1/3?くらいは沙耶から出して
お料理に。

この色鮮やかなグリーンに食欲をそそられます・・・



昨夜はむきえびとたまねぎとあわせ、かき揚げに。

そして、よく作るのが白いごはんに
枝豆とほぐした焼き鮭と白ゴマを入れて
即席 混ぜごはん!

こちらも色合いがきれいで、お弁当にも♪


お料理は味だけではなく目で食べるって
自然に母から教わったような気がします。


色取りって大切ですね。



今日はもう立秋

夕方はすこしだけ
しのぎやすくなってきたような・・・

今年ほど秋風が嬉しく感じる年はないでしょうね。

それまで、どうそ無理せずに。


だだちゃ豆の”だだちゃ”って
親父・お父さん・大人の男性っていう意味なんですって!!
by heart_ivy | 2010-08-07 05:15 | food(ごはんetc)